La famosa comida de Kayseri: Pirtimpr

Te contamos cómo puedes cocinar la receta de Pırırpirt de la región Develi de Kayseri en casa...

Fácil y delicioso. Pırtımpırt Hemos compilado los trucos de tu comida para ti. Aquí está Pýrımpırt, uno de los sabores famosos de Kayseri ...

Materiales

Medio kilogramo de carne de hueso
Medio kilogramo de hojas de parra
2 cebollas
1 taza de garbanzos
1 vaso de té de gendime (trigo del ashur)
2 comida cucharada de mantequilla
1 cucharada de pasta de tomate
sal
Pimienta de cayena roja

FABRICACIÓN

Remojar los garbanzos y gendime durante la noche. Luego drene el agua y hierva nuevamente en una olla separada. Después de que termine de hervir, cuele y hierva las hojas de la vid.

 Después de tomar el colador y colar el agua, comience a picar finamente. Después de derretir la terraza en la sartén, freír hasta que la cebolla se vuelva rosa. Agregue la carne y continúe asando. Aplasta una cucharada de pasta de tomate en agua y agrégala a la sartén. Luego agregue hojas de vid, garbanzos y gilde y mezcle bien. Después de llenar suficiente agua para cubrirlo, cierre la tapa y cocine. Servir caliente.

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