¿Cómo cocinar carne en la barbacoa? ¿Cuáles son los secretos de una buena barbacoa? Consejos para una buena barbacoa

Con la llegada del verano, los amantes de las barbacoas empezaron a llenar las zonas de picnic. La barbacoa, que es una actividad indispensable los fines de semana, es muy buena para la salud humana cuando se hace correctamente. Hay algunos trucos que puede utilizar para cocinar correctamente la carne rica en proteínas en la barbacoa. Aquí están los detalles:

Con la llegada del calor del verano, el placer de las deliciosas mesas puestas con carne cocinada en el asado de los picnics que se realizan en las zonas forestales de las playas se convierte en otra cosa. El truco más importante para que la barbacoa sea agradable y deliciosa es elegir la carne adecuada. No importa dónde se utilizará el balcón, jardín o terraza, es necesario elegir el tamaño adecuado de la barbacoa. La correcta cocción de los alimentos depende de la correcta selección del tamaño de la barbacoa. Al mismo tiempo, es muy importante en términos de salud desde el punto de vista estético. Uno de los detalles más importantes a tener en cuenta en la barbacoa al aire libre con fuego es dónde se coloca una barbacoa. Ajustarlo según la dirección del viento evitará que el humo llegue hacia ti cuando enciendas la barbacoa. Hemos investigado para ti las complejidades de hacer carne como delicia turca en la barbacoa los fines de semana, en las áreas de picnic, en casa en el jardín o en los balcones de tu casa. Aquí están los detalles:

NOTICIAS RELACIONADAS¿Cómo cocinar carne como delicia turca? Consejos para cocinar carne como la delicia turca ...

ALGUNOS CONSEJOS A TENER EN CUENTA AL HACER UNA BARBACOA

- Si quieres que la ternera esté deliciosa, debes comprarla al menos unos días antes y la carne debe estar bien reposada.

- Marinar la carne que desea cocinar agrega sabor al sabor de la carne. Así que asegúrate de hacer la marinada. Si ha decidido hacer una barbacoa de antemano, asegúrese de marinar con 1 día de antelación. Si ha decidido tarde, vuelva a hacer el proceso de marinado, pero debe tener cuidado de no quemar la salsa mientras cocina la carne.

- Si desea condimentar la carne, agréguela cerca de la cocción. Si lo agrega cerca de la cocción, la carne quedará más deliciosa. Debes hacer que el calor del carbón que utilices sea uniforme en todos los lados de manera proporcional.

- El tamaño de la carne que se va a hacer en la barbacoa también es muy importante. Tenga cuidado de no tener trozos demasiado pequeños para que no se sequen. Si quieres hacer filetes, corta la carne un poco gruesa para que los filetes no pierdan su jugosidad.

- Mientras hace las chuletas, puede envolver las partes del hueso con papel de aluminio para que las partes del hueso no se quemen y las chuletas queden suaves y deliciosas. La carne como el pollo debe estar bien cocida. Puede aplicar aceite en la parrilla para que los pollos que cocine no se peguen a la parrilla y sean fáciles de sacar de la parrilla después de la cocción.

- Dado que el pescado se cocina muy rápido, es necesario cocinarlo a fuego muy bajo en lugar de a fuego alto. Si lo cocina a fuego muy alto, el pescado se secará muy rápidamente y quedará insípido.

- Mientras cocinas carnes rojas, un poco de mantequilla las hará más deliciosas. Después de cocinar la carne y retirarla del fuego, déjela reposar durante 10 minutos antes de cortarla. Luego córtelo en rodajas y espolvoree un poco de sal y sirva.