¿Qué es Masterchef Mizanplas? Cómo preparar "Mise en place"

Mizanplas, que se encuentra entre los términos culinarios, y su nombre original, Mise en place, se llama poner todo en su lugar en la cocina. Uno de los términos más utilizados, Mizanplas ayuda a minimizar los errores en la cocina y a acortar el tiempo de procesamiento. Entonces, ¿cómo se hace la preparación de mizanplas? Detalles en nuestras noticias...

 "Mise en place" Este término, que es francés, ha sido traducido a nuestro idioma como mizanplas. Mizanplas es uno de los términos culinarios más utilizados en gastronomía. Ha empezado a ser curioso por mucha gente, ya que se ha utilizado mucho en el concurso Masterchef, que recientemente ha sido retransmitido por TV8. Mizanplas significa planificar los procesos de todas las cosas a hacer antes de comenzar un trabajo en la cocina y al mismo tiempo hacer todos los preparativos necesarios. El método Mizanplas ahorra tiempo y le permite aprender a usar bien el tiempo y desarrollar habilidades con el tiempo. En otras palabras, antes de comenzar a preparar una comida, puede agregar a la sartén toda la sal que usará para ese plato. Hacer y preparar materiales, herramientas y equipos significa que ha completado su diseño. osos. Esta característica técnica es una de las preparaciones a realizar antes de elaborar platos que requieran una alta concentración en las cocinas. Entonces, ¿cómo se hace la preparación de mizanplas? Aquí están las respuestas:

¿CÓMO PREPARAR MIZANPLAS (MISE EN PLACE)?

→ Primero, debe decidir qué comida se preparará en la cocina y revisar los ingredientes que se van a poner en la comida. Empiece a preparar los utensilios y materiales de cocina necesarios según la receta que vaya a hacer.

→ Después de preparar los ingredientes, pique los ingredientes que necesita picar según la receta, pele y prepare los materiales para pelar.

→ Prepara y prepara los ingredientes medidos en la receta del plato que cocinarás de acuerdo con las medidas.

→ Agrupe el índice y las herramientas en el orden en que se colocan los ingredientes en la comida.

→ Si es necesario prepararlo con los ingredientes utilizados en la comida, prepárelos. De esta forma, ahorrarás tiempo al empezar a cocinar.

→ Si tiene algo de tiempo libre durante los procesos de cocción, puede recolectar y limpiar.