¿Qué hacer si la masa de galletas es dura? Los trucos de la masa para galletas.

Aunque parece fácil hacer galletas, que es el héroe principal de la hora del té y del café, es una receta que requiere dominio y delicadeza. Como resultado de algunos errores que comete al hacer cookies, su masa de galletas puede tener una consistencia dura o líquida. Entonces, ¿qué hacer si la masa de galletas es dura? Puedes encontrar la respuesta en nuestro artículo.

Uno de los sabores más indispensables e inmutables de la cocina turca. GalletaSe pueden consumir a la hora del té, a la hora del café o incluso durante todo el día. Las galletas, que se pueden hacer tanto dulces como saladas, se convierten en un sabor diferente con cada ingrediente agregado. El postre y el queso se pueden agregar a los salados, y las galletas dulces que se pueden degustar con ingredientes como el chocolate por goteo o las pasas opcionalmente dejan una marca en los paladares. Hacer galletas deliciosas y completas es un área hábil. "Lo que sea que haga, mis cookies siempre son duras", "Mis cookies son duras, ¿hay alguna forma de solucionarlas?"

Si te preguntas, definitivamente deberías echar un vistazo a este artículo que preparamos.

La razón más importante por la que la galleta adquiere una consistencia muy sabrosa y parecida a la boca es la mantequilla. Usar mantequilla a temperatura ambiente o derretida cambiará el sabor de la galleta. Cuando se intenta usar muy frío o cuando se agrega la receta mientras la mantequilla derretida aún está caliente, definitivamente hace que la masa se endurezca.

La segunda razón para que las galletas sean duras es agregar más harina de la necesaria. La masa de la galleta debe ser suave, antiadherente, ligeramente grasosa. Por lo tanto, al hacer masa para galletas, intente agregar harina poco a poco. Si su masa es dura, su galleta se endurecerá después de hornear.

La masa para galletas debe hornearse a 160-170 o 180 grados, dependiendo de la estructura de la masa y el grosor de la galleta. Se endurecerá si hornea una masa para galletas muy delgada a 180 grados durante mucho tiempo. Si hornea una masa para galletas de tamaño mediano a 200 grados, puede hacer que se queme y se vuelva muy dura. Por lo tanto, dependiendo de la estructura y el grosor de la masa, tenga cuidado de hornear de manera controlada.

Saque las galletas del horno tan pronto como estén cocidas y déjelas reposar a temperatura ambiente. Cuando sacas la masa para galletas del horno, tiene una textura suave. A medida que se enfría y descansa, su consistencia se adapta. Por lo tanto, tenga cuidado de no cocinar demasiado.

¿Qué hacer si la galleta es dura?

Al hacer la masa de las galletas, también puede tener una consistencia dura. En tales casos, agregue mantequilla derretida o margarina y amase. Pero, ¿qué debe hacer cuando se enfrenta a una galleta dura después de cocinar?

Sácalo del horno cuando notes que la galleta se hace cada vez más difícil mientras cocinas. Después de obtener su primer calor, coloque un paño de lino dentro de la caja de galletas o frasco. Envuelve tus galletas maravillosamente. Cerrar bien la tapa. De esta manera, déjalo descansar por un día. Al asegurarse de que no respire, lo ablanda. Otro método es poner manzanas dentro del frasco. Ponga unas rodajas de manzanas en el frasco y déjelas durante 1 día. Al final del trabajo, observará que sus cookies son blandas.

NOTICIAS RELACIONADAS¿Cuál es la manera fácil de preparar yogurt? ¡Hacer yogurt como piedra en casa! El beneficio del yogurt casero

NOTICIAS RELACIONADAS¿Cómo hacer sopa de puerro? Los trucos de la sopa de puerros más fácil

NOTICIAS RELACIONADAS¿Cómo hacer relleno de cebolla? Receta de cebollas rellenas con aceite de oliva.

NOTICIAS RELACIONADAS¿Cómo hacer decoraciones de sofá azul marino y azul?