¿Cómo hacer ravioles Kayseri? ¿Cuáles son los trucos para esconder los raviolis en el congelador?

Manti, que es uno de los sabores más famosos e indispensables de nuestro país lleno de belleza, fascina una cucharada de sí mismo. El sabor casero de los raviolis, que es el punto focal de los turistas extranjeros, es otro. Si quieres hacer deliciosos ravioles como las manos de nuestras madres, deberías echar un vistazo a las noticias que preparamos. ¿Cómo hacer ravioles? ¿Cuáles son los trucos para esconder los raviolis en el congelador?

pastosohecho colocando la carne picada con sabor a varias especias en pequeños trozos de masa y hirviendo estos trozos de masa en agua. comidatr. Al ser parte de las cocinas de Asia Central y famoso en la cocina turca, los ravioles dejan una marca en los paladares con su sabor satisfactorio y delicioso. Los raviolis, que son el legado de los sultanes otomanos, se cocinan al vapor, agua, aceite u horno. Se sabe que Fatih Sultan Mehmed estaba cocinando ravioles para la mesa de la mañana cinco días a la semana. Entonces, ¿cómo hacer ravioles tan famosos en casa? ¿Qué se debe considerar al hacer ravioles en casa? ¿Cómo se almacenan los ravioles en el congelador cuando hay muchos?

RECETA MANTI:

MATERIALES

3, 5 tazas de harina
1, 5 tazas de agua tibia
1 huevo
1 cucharadita de sal
Por dentro;

200 gramos de carne molida magra
1 cebolla
Sal, pimienta, pimienta

PREPARACIÓN

Primero, haga el centro en forma de una piscina llevando la harina a un recipiente hondo. Luego, gradualmente ponga sal y huevo y mezcle. No olvides agregar lentamente la cantidad apropiada de agua según la condición de la masa.

Es muy importante en este paso que la masa que preparamos sea dura. Después de preparar la masa, divídala en 2 partes iguales. Déjalo reposar durante media hora.

Mientras tanto, puedes preparar los ingredientes del interior. Ponga la carne picada en un tazón y agregue las cebollas finamente picadas. Después de agregar las especias, amase a mano.

Extienda el resto de la masa para que sea un poco más gruesa que la masa. Cortar la masa enrollada en partes iguales cuadrado por cuadrado.

Después de dividirlo en piezas cuadradas, coloque el mortero interior que preparó en la parte media de los cuadrados y doble 4 extremos juntos.

Espolvorea harina en una bandeja grande y echa los ravioles listos en ella. Después de hacer lo mismo para toda la masa, déjelo en la parte de congelación del refrigerador por un tiempo.

Después de aproximadamente media hora, puede ponerlo en la bolsa del refrigerador y guardarlo en el congelador durante mucho tiempo.

Puedes cocinarlo cuando quieras arrojándolo en agua hirviendo.

Buen provecho...

¿CUÁLES SON LOS PUNTOS PUROS DE HACER MANTI?

La masa de ravioles debe ser dura para darle una forma cómoda. Abra las hojas de masa que ha preparado en el mostrador de cocina enharinado. Para no abrirse durante la ebullición; Cierra bien los ravioles.
Agregue la harina que agregará a la masa poco a poco según su consistencia. Dado que el grado de dureza de las harinas vendidas en el mercado es diferente, la cantidad de harina que necesita agregar puede cambiar para lograr la consistencia.

Las cebollas colocadas en la lechada de ravioles no deben rallarse. (El jugo de cebolla estropea el sabor de los ravioles). Las cebollas deben cortarse a un tamaño muy pequeño con un cuchillo.

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