¿Cuáles son los beneficios de las castañas? Valores nutricionales de las castañas

Las castañas, que huelen tan fuerte en las calles cuando hace frío, tienen increíbles beneficios para la salud humana. Las castañas, ricas en fibra, evitan que la digestión se vuelva perezosa debido al frío. ¿Para qué sirve la castaña, para qué enfermedades sirve? ¿Cuáles son los beneficios de las castañas? ¿Cuántas calorías tienen las castañas y cuáles son sus valores nutricionales? Estos son los beneficios y el valor calórico de las castañas:

El consumo de los frutos del castaño, que pertenece a la familia de las hayas, se remonta a la historia de la antigua Grecia. La castaña, cuyo consumo se extiende desde el sur de Europa hasta Asia, está cubierta por una gruesa cáscara. Las castañas, que contienen mucha carne, son una fuente completa de carbohidratos. En nuestro país se cultiva principalmente en la región del Egeo. Aunque se cultiva principalmente en la provincia de Aydın, la producción de azúcar de castaña se realiza en Bursa. Las castañas también se pueden utilizar convirtiéndolas en harina. Además, es materia prima para la elaboración de bollos, tartas y bollería. Dado que el castaño tiene una estructura dura como el roble, también se utiliza en la fabricación de muebles. Se añade a los platos de carne en muchos países del norte de Europa, especialmente en Francia. Las castañas son fáciles de digerir y contienen altas cantidades de fibra. La castaña, baja en grasas, contiene vitaminas B1, B2 y C. Cuando se consume cuatro veces al día, se cubre el cien por cien de la energía que el cuerpo necesita. Las cáscaras se pueden hervir y el agua resultante se puede consumir en forma de té. Este té equilibra el ácido del estómago. Regula la flora intestinal. En definitiva, regula la digestión.

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¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE LAS CASTAÑAS?

• Las castañas, que contienen fibra para diabéticos, pertenecen al grupo de alimentos bajos en azúcar. Es un alimento que los diabéticos pueden consumir fácilmente. También regula el nivel de azúcar en la sangre. Al ser rico en fibra, es ideal no sólo para diabéticos sino también para personas que quieran adelgazar.
  
• La castaña, que contiene altas cantidades de vitamina C, es un poderoso antioxidante. Gracias a esta característica, purifica el sistema inmunológico de las células de radicales libres. Apoya la producción de glóbulos blancos. Permite que la sangre aumente. También previene enfermedades causadas por la sangre y la inmunidad.
  
• La base de la salud ósea es el magnesio. Dado que el magnesio se utiliza para absorber el hierro cuando se ingiere, el cuerpo experimenta una deficiencia de esta sustancia. Sin embargo, el alto contenido de magnesio de las castañas proporciona tanto absorción de hierro como magnesio.
  
• El complejo de vitamina B es eficaz para mejorar la función cerebral. Como la castaña es rica en vitamina B, renueva tanto el cerebro como las células nerviosas. En concreto, los expertos destacan que cuatro castañas al día aumentan la memoria y previenen los olvidos que pueden producirse en edades más avanzadas.
  
• Es uno de los raros alimentos que aumenta la sangre pero reduce la presión arterial. En este sentido, previene la aparición de enfermedades cardiovasculares. También previene el endurecimiento de las arterias y reduce el riesgo de afecciones como la oclusión.

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