¿Cómo hacer combinaciones de MasterChef? Receta para varias combinaciones de cocina otomana.

El plato terkin-i Variyye, incluido en la cocina otomana y recordado nuevamente en el programa MasterChef, es un plato elaborado con una especie de pierna de cordero. Los detalles de nuestro artículo explican cómo elaborar los distintos ingredientes, que tienen un relleno muy rico. Aquí está la receta de las distintas composiciones de la cocina otomana...

Maestro de cocinapublicado en esta sección de otomano Terkib-i Variyye, uno de los platos favoritos de la cocina turca, se convirtió en motivo de curiosidad. Conocido por su rico relleno y muy delicioso, también abre el apetito con su apariencia. Contiene diferentes ingredientes como pierna de cordero, cordero picado, orejones, ciruelas, almendras, manzanas, miel, sirope de granada y agua de rosas. Te facilitamos todos los detalles de la receta del plato terkib-i tertiyye, que es un plato de carne con varios ingredientes. compilamos. Si estás listo, deja que el viento de la cocina otomana sople en tu casa...

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RECETA DE TERKİB-İ ÇEŞİDİYYE:

MATERIALES

400 gramos de dados de cordero
1 cucharada de miel
2 cucharadas de jarabe de granada
1 vaso de té de agua tibia
4-5 orejones
1 puñado de ciruelas pasas
5-6 chalotes
1 puñado de almendras crudas
1 membrillo
1 manzana
1 cucharadita de almidón
1 taza de café de agua de rosas
Sal

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FABRICACIÓN

Primero sella la carne en la olla, luego ásala hasta que suelte su jugo.

Combine la miel, el jarabe de granada y el agua tibia en un bol y agréguelo a la carne.

Cuece la carne de esta forma a fuego medio durante 45 minutos.

Luego agregue las almendras, los orejones y las chalotas.

Después de 5-6 minutos, agregue las ciruelas deshuesadas, las manzanas cortadas en cubitos y el membrillo.

Después de esperar unos minutos, diluye el almidón con agua de rosas y agrégalo a la comida.

Agrega sal y si el agua se absorbe demasiado agrega un poco de agua tibia.

Después de esperar de 5 a 10 minutos a fuego lento, su comida estará lista para servir.

Disfrute de su comida...