¿Cómo hacer sopa de lentejas con albóndigas? La receta legendaria de sopa de lentejas y albóndigas

La sopa de lentejas, que se encuentra entre las sopas favoritas de todos, se encuentra entre los tipos de sopa más buscados por su sabor y saciedad. Te explicamos paso a paso cómo hacer sopa de lentejas con albóndigas. Entonces, ¿cuál es la receta de sopa de lentejas con albóndigas?

A la sopa de lentejas se le ha añadido un pequeño pero delicioso toque que gusta a todo el mundo, de 7 a 70 años. La sopa de lentejas con albóndigas, obtenida combinando albóndigas y lentejas, se ha convertido en el plato más destacable de los últimos tiempos. La sopa de lentejas con albóndigas, que proporciona un importante alimento nutritivo, se ha convertido en una de las preferidas debido a su carácter saciante. Para quienes buscan un gusto y sabor diferente, ¿qué tal probar la sopa de lentejas con albóndigas al vapor? Veamos cómo hacer sopa de lentejas con albóndigas.

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Cómo hacer sopa de lentejas con albóndigas.

RECETA DE SOPA DE LENTEJAS CON ALBÓNDIGAS

MATERIALES

2 tazas de lentejas rojas
1 cebolla mediana
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de harina
9 vasos de agua
2 cucharaditas de sal
150 gramos de carne picada
1 huevo
1 cucharada de especias para albóndigas
3-4 ramitas de perejil
1 taza de garbanzos hervidos
4 dientes de ajo

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Receta de sopa de lentejas con albóndigas

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FABRICACIÓN

Lava bien 2 tazas de lentejas.

Agrega las lentejas lavadas, 8 vasos de agua, 1 cebolla entera y sal en una olla honda. Cocine a fuego alto hasta que hierva. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 15-20 minutos.

Una vez cocidas las lentejas, derretir la mantequilla en una cacerola pequeña, añadir la harina y sofreír a fuego lento. Cuando la harina se dore, póngala en la sopa. En esta etapa, puedes licuarlo con una batidora de mano o dejarlo en granos. -No olvides sacar la cebolla-

Para las albóndigas utilizar 150 gramos de carne picada, 1 huevo, 2 cucharadas de pan rallado, media cebolla rallada, 4-5 Combine el perejil finamente picado y 1 cucharada colmada de condimento para albóndigas y mezcle bien. amasar.

Luego, enrolle las albóndigas en rodajas medianas y fríalas.

Agrega los garbanzos y las albóndigas fritas a la sopa de lentejas.

Picar finamente los ajos y sofreírlos bien en aceite. Agrega una pizca de chile. y verter sobre la sopa.

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