¡Comenzó el festival del gusto "GastroANTEP"! El primer taller se inauguró con una gran fiesta.

La ceremonia de apertura del Festival de la Ruta Cultural GastroANTEP, organizado en cooperación con la Municipalidad Metropolitana de Gaziantep (GBB) y el Ministerio de Cultura y Turismo, comenzó con una gran fiesta. Gran interés despertó el festival del sabor, que se celebró con la participación de famosos chefs.

Gaziantep Organizado en cooperación con la Municipalidad Metropolitana y el Ministerio de Cultura y Turismo Festival del Camino de la Cultura GastroANTEPLa ceremonia de inauguración se celebró con un gran banquete. El festival, que incluirá gusto, cultura, arte y entretenimiento, comenzó con la ceremonia de inauguración celebrada en el Museo del Mosaico de Zeugma con la participación del Ministro de Cultura y Turismo, Mehmet Nuri Ersoy.

GASTROANTEP COMENZÓ: ACOGE DOS FESTIVALES

Del 16 al 24 de septiembre para presentar al mundo entero los sabores locales de la ciudad de Gazi provenientes del sol, la tierra y la historia. GastroANTEP, que se realizará por quinta vez el, se incluirá en los Festivales de la Ruta de la Cultura y se desarrollará en dos festivales este año. contiene.

Festival Ruta de la Cultura GastroANTEP, donde la historia y la cultura se convierten en arte con gusto, acogerá conciertos, teatros, Al mismo tiempo que acoge exposiciones, entrevistas y talleres con los Chefs más famosos y con Estrella Michelin del mundo de la gastronomía. será arreglado. Habrá paneles con representantes de la industria y escritores. El corazón de la gastronomía volverá a latir en Gaziantep.

SE CONSTRUYÓ EL PRIMER TALLER EN EL ÁMBITO DEL FESTIVAL GASTROANTEP 

GastroANTEP Cultura, organizado en cooperación con la Municipalidad Metropolitana de Gaziantep (GBB) y el Ministerio de Cultura y Turismo Taller "GastroDiplomacia: Mundo Turco" con la participación de famosos chefs del mundo turco en el marco del Festival Yolu hecho.

Kirguistán, Si bien participaron chefs de Uzbekistán y Azerbaiyán, compartieron las culturas gastronómicas de sus propios países con sus recetas. ellos introducieron.

"DESCUBRIMOS EL PASADO CON CADA COMIDA QUE COMEMOS"

En su intervención en el festival, donde se presentaron platos locales específicos del mundo turco y diferentes platos de la región de Gaziantep, el vicepresidente del GBB, Erdem Güzelbey, dijo lo siguiente: "Me gustaría agradecerles a todos ustedes, nuestros estimados maestros, jefes y todos aquellos que han contribuido a este tema en Gaziantep, por venir. Deseo que veas los nuevos valores e innovaciones creados aquí. De hecho, redescubrimos el pasado con cada comida que comemos aquí. Estamos construyendo un puente con el pasado. "Llevamos el puente que hemos construido con los chefs que vienen aquí".

7 FESTIVALES EN 5 CIUDADES

 El ministro de Cultura y Turismo, Mehmet Nuri Ersoy, dijo que comenzaron el proyecto en Estambul Beyoğlu en 2021. Dijo que organizaron 7 festivales en 5 ciudades: Estambul, Ankara, Çanakkale, Konya y Diyarbakır. hizo. Ersoy, "Respaldamos nuestras promesas y continuamos nuestro camino, calculando paso a paso con la misma sensibilidad, y hoy Turquía Nos complace haber incluido 11 ciudades diferentes en la historia de éxito que escribimos bajo el nombre de Culture Road Festivals. "Estamos aquí antes que usted" dicho.

"NO HAY UNA SEGUNDA SERIE DE FESTIVALES DE ESTE TAMAÑO EN EL MUNDO"

Ersoy,"Con el contrato adicional que firmamos este año, la Guía Michelin ha incluido a Izmir y Bodrum en su selección en Turquía. La primera selección de restaurantes para Izmir y Bodrum, junto con la segunda selección de la guía en Estambul, se anunciará en una ceremonia especial que se celebrará en Estambul el 9 de noviembre de 2023. Además, en el marco del contrato firmado con Michelin, las evaluaciones de la Guía Michelin que cubre Estambul, Esmirna y Bodrum continuarán durante 5 años y la guía se actualizará cada año. Por un lado, Gaziantep, Hatay y Afyonkarahisar, que están incluidas en la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO en el ámbito de la gastronomía, y por otro, Estambul, Izmir y Bodrum, que están incluidas en la Guía Michelin. Seguimos revelando y promoviendo la riqueza de la cultura turca al más alto nivel en el ámbito internacional y diversificando nuestro turismo integrándolo en nuestros pasos en el turismo de la manera más fuerte posible. Los Culture Road Festivals son el ejemplo más excepcional de nuestro enfoque. "No existe otra serie de festivales de este tamaño, riqueza y prevalencia en el mundo". Él dijo:

Fatma Şahin, alcaldesa del municipio metropolitano de Gaziantep.

"HAY UNA GRAN RIQUEZA EN NUESTRA MESA"

Afirmando que el proyecto en el que están involucrados es muy valioso y que traerá a millones de personas a la ciudad. Fatma Şahin, alcaldesa del municipio metropolitano de Gaziantep, "Nuestros queridos huéspedes, bienvenidos a nuestra ciudad, la niña de los ojos del mundo. Ahora, cuanta más cultura tienes, más rico eres. Hay una gran riqueza en nuestra mesa. Hiciste grandes esfuerzos para presentarnos al mundo. Tenemos nuestra historia en esta mesa. Esta ciudad es la ciudad de la civilización. Es una ciudad que lee bien el mundo. Somos hijos de esta tierra, tenemos que panar mucho. Tenemos que trabajar duro. "Con el permiso de Dios, esta ciudad traerá aquí a millones de personas". dicho.

SE INAUGURÓ CAFÉ HAVARA CREADO A PARTIR DE RESIDUOS

El concepto arquitectónico completado por la Municipalidad Metropolitana de Gaziantep se creó en su totalidad utilizando residuos. Panorama Havara Kitap Café y Restaurante es una de las partes que llaman la atención y crean conciencia dentro del ámbito de los eventos GastroANTEP. fue uno de ellos.

MujerEn Cultura y Turismo se inauguró la apertura del Havara Café, cuyo objetivo es ayudar a las personas a lograr su libertad económica a través de su participación en la vida empresarial y aportar una perspectiva más femenina a la vida social. Con la participación del ministro de Turismo, Mehmet Nuri Ersoy, la alcaldesa del municipio metropolitano de Gaziantep, Fatma Şahin, el gobernador de Gaziantep, Kemal Çeber, el vicepresidente del Grupo TBMM del Partido AK, Abdülhamit Gül, y el protocolo provincial. hecho.

Havara Café, cuya cocina casera en Gaziantep se presenta como una identidad de turismo sostenible, sigue los principios de sostenibilidad, desde su concepto arquitectónico hasta la comida que se sirve en los platos. El modelo de negocio elaborado a partir de la evaluación de residuos y la gestión de la conservación de recursos pretende básicamente poner en valor los valores que se esconden en la cocina del hogar. objetivos.

24 cocineras trabajarán en la cocina de la cafetería de forma rotativa, 16 cocineras a tiempo parcial entre semana y 8 cocineras los fines de semana.