¿Qué hay en el falafel? Receta de albóndigas de falafel de guisantes

En la receta de hoy, estamos discutiendo el plato de falafel de la cocina del Medio Oriente para usted. Las albóndigas de falafel, muy fritas en aceite, dejan un sabor inolvidable en el paladar. ¿Cómo hacer este delicioso sabor que puedes consumir como snack? Veamos cuál es la receta de albóndigas de falafel con guisantes.

Ampliamente consumido en Oriente Medio y conocido como comida callejera, el falafel es un plato popular entre los vegetarianos. Te hemos preparado la receta de albóndigas de falafel, que es en forma de albóndigas y se consume como snack solo, con guisantes para ti. Ajo, guisantes cocidos y quinuaLa receta de albóndigas de falafel con guisantes, que incluye ingredientes como laurel y laurel, dejará un sabor inolvidable en el paladar. Se convertirá en uno de tus almuerzos favoritos. receta de falafel de guisantes¿Qué seguiremos?

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receta de falafel de guisantes

RECETA DE FALAFEL CON GUISANTE:

MATERIALES

1 taza de quinua hervida
1.5 tazas de agua
1 hoja de laurel
1 taza de garbanzos hervidos
2 dientes de ajo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de jengibre en polvo
2 tallos de cebolletas
Medio manojo de perejil
2-3 ramitas de cilantro fresco
1 cucharada de linaza
1 cucharada de semillas de amapola
1 taza de guisantes hervidos
Jugo de medio limón
2 cucharadas de tahini
Sal

receta de falafel

FABRICACIÓN

Tome la quinoa en una olla, agregue agua y laurel y cocínela como si fuera arroz.

Haga puré de garbanzos, ajo, sal, jugo de limón, tahini, linaza, semillas de amapola y especias en un rondó.

Picar finamente las cebolletas, el perejil y el cilantro.

 Añadir al rondo junto con la quinoa y los guisantes y batir muy brevemente todos juntos.

Luego tome trozos del tamaño de una nuez, enróllelos con las manos y prepare albóndigas planas presionando ligeramente.

Después de que todas las albóndigas estén listas, póngalas en el aceite frito.

Retire los falafels que estén dorados por ambos lados sobre toallas de papel.

Tome las albóndigas en un plato para servir y sírvalas con yogur colado si lo desea.

Buena suerte...