¿Cómo hacer Pirpirim cacık? ¿Qué es el estilo pirpirim cacık de Adıyaman?

Este sabor, que se consume con frecuencia como pirpirim cacık en la región de Adıyaman, se conoce como verdolaga. Hoy te daremos una deliciosa receta combinando este pirpirimi, que también es el preferido en comidas y ensaladas, con yogur para ti. Echemos un vistazo a cómo hacer pirpirim cacık al estilo Adıyaman.

La verdolaga o pirpirim, una planta atrevida, es amada y consumida por su sabor agrio y salado. Esta sopa, que se sirve como pirpirim cacık en la región de Adıyaman, se consume fría, especialmente en los calurosos meses de verano. El pirpirim, que se separa de sus ramas, se prepara con ajo y especias opcionales. Esta valiosa planta, que data de la antigüedad, también se consume cocinando o agregando a las ensaladas. Hay carbohidratos, proteínas, vitamina C, calcio en 100 gramos de pirpirimina, que se sabe que contiene omega-3.

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verdolaga o pirpirim

CÓMO HACER POLLO PİRPİRİM:

MATERIALES

1 manojo de verdolaga picada
1 taza de yogur
2 dientes de ajo machacados
suficiente sal

Receta de pirpirim cacik de la región de Adiyaman

FABRICACIÓN

Extraer el pirimio separando las ramas.

Después de lavarlo varias veces con abundante agua, páselo por el colador.

Después de picar el arroz finamente, hervirlo con poca agua durante 3-5 minutos.

Mezclar el yogur y el ajo en un bol, rectificar de sal.

Después de que el arroz se haya enfriado, mézclelo con yogur de ajo y sirva.

Disfrute de su comida...