¿Cómo hacer jugo de nabo, que tiene innumerables beneficios para la salud?
Miscelánea / / April 03, 2023
El nabo, que es parte inseparable de la cocina turca, es innumerable cuando se consume correctamente. El nabo pertenece a la categoría de las verduras y se vuelve salado cuando se convierte en bebida. El jugo de nabo, que contiene altos niveles de antioxidantes, también es un probiótico muy poderoso. Además de su sabor, el jugo de nabo, que se prefiere por sus beneficios para la salud, es una bebida que a menudo se bebe con kebab. Hacer nabos en casa:
La gente ha encontrado diferentes recetas para beneficiarse de las verduras que se cultivan en nuestro país, que cuenta con una amplia vegetación. Mientras preparaban alimentos a base de vegetales, algunos de ellos preparaban bebidas para beneficiarse más de las vitaminas de los vegetales. También hacían jugo de nabos pertenecientes a la familia de las crucíferas. El certificado de registro del nabo, cuya patria es Adana, se obtuvo por iniciativa de la Cámara de Comercio de Adana. El jugo de nabo, que es una indicación geográfica, también es muy sabroso. Es una de las bebidas saladas de la cocina turca, que suele preferirse junto con los kebabs. La receta de la bebida, que puede ser picante o no picante, con pequeños detalles a realizar durante su preparación.
NABO:
MATERIALES
1 cabeza de ajo (para ser picado y pelado)
2 rábanos nabo medianos (picados)
1 kg de zanahorias moradas (para picar como un lápiz)
2 cucharadas de sal de roca
2 cucharadas de jugo de limón
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INGREDIENTES PARA LA LEVADURA:
10 vasos de agua hervida y enfriada
3-4 rebanadas de pan de masa madre
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FABRICACIÓN
Para preparar la levadura, ponemos el agua en una jarra grande de 2 litros en un tarro de cristal y añadimos los panes.
Ponga un peso sobre el pan y cúbralo con una gasa para que no flote. Déjalo reposar durante 2 días.
Filtra la levadura que lleva 2 días esperando y sepárala del pan.
En un tarro más grande, preferiblemente de 3 litros, poner en orden los ajos, los nabos y las zanahorias.
Ajuste el sabor agregando sal a la levadura que preparó antes, luego agregue el jugo de limón.
Vierta en las verduras, pero tenga cuidado de mantener las verduras en el fondo del agua.
Después de cerrar bien la boca, déjela durante 20 días en un ambiente fresco y oscuro.
Al cabo de 20 días, puedes consumir el agua que has pasado por un colador fino. Opcionalmente, también puedes consumir zanahorias.