¿Cómo comer sushi? ¿Cómo hacer sushi en casa? Trucos de sushi

El sushi, que se ha extendido al mundo desde la cocina asiática, se ha vuelto casi famoso en nuestro país. Compartimos contigo la receta de sushi en casa para aquellos que sienten curiosidad por la cocina asiática y que también son amantes del sushi. ¿Cómo comer sushi? Puedes encontrar todos los detalles sobre Sushi en nuestro artículo.

Sushi; El sushi, cuyos ingredientes principales pueden ser el atún, la caballa y la anguila, también se puede preparar con otros mariscos como el camarón y el pulpo. La anchoa y el salmón, que se importa en nuestro país, también se pueden utilizar en sushi preparado en Turquía. También hay un tipo de sushi, que es en pequeñas rondas con su apariencia familiar, y se sirve solo cortando carne de pescado cruda. También existen variedades que se preparan en forma de cuadrado o cono, que se preparan retirando de un molde de madera, y que se comen a mano, no con palillo. una especie de alga "norienvuelto con la ayuda de una tabla de bambú SushiSe obtiene envolviendo mariscos colocados en medio de arroz hervido aromatizado con azúcar y vinagre de arroz y consumido con diversas salsas. Los sabores de varias verduras también se utilizan en el plato de sushi.

La salsa y la salsa de soja, obtenidas de las raíces de la planta de wasabi y que llevan el mismo nombre, son condimentos indispensables del sushi. El sushi se puede sumergir primero en salsa de soja sosteniendo el palillo con un palillo y luego condimentar con una pequeña gota de wasabi. La razón por la que el wasabi se usa tan poco es porque es muy amargo. Aquellos que lo intentan por primera vez deben tener cuidado.

¿CÓMO COMER SUSHI?

El sushi, comúnmente conocido como palillos, se come con palitos llamados Hashi en japonés. Los palos no deben sumergirse en el rollo. No debes intentar no jalarte las macetas con los palos.

No mezcle salsa de soja y wasabi (salsa picante verde) cuando coma sushi. El sushi no se conserva en salsa de soja. Se agrega wasabi a la parte superior del sushi con la punta de los palillos, y se recomienda sumergir ligeramente el sushi en salsa de soja antes de comerlo.

¿CÓMO HACER SUSHI EN CASA?

MATERIALES

1 taza de arroz
1 vaso de agua
3 hojas de nori (algas sushi)
1/4 (cuarto) de aguacate
1 zanahoria pequeña
1 pepino de almendra
50 ml de vinagre de arroz (mirin)
Salmón Ahumado en Salmuera
media cucharada de azucar
media cucharada de sal
Junto a;

salsa de soja
wasabi

FABRICACIÓN

Remojar el arroz en agua tibia durante media hora. Luego lávese bien hasta que se acabe el almidón. Hervir el arroz lavado con un vaso de agua caliente durante medio minuto en la estufa más pequeña, a fuego completamente abierto, luego a fuego lento hasta que el agua se absorba por completo.

Cuando el arroz esté cocido, mézclalo, cúbrelo con una servilleta y déjalo reposar durante 15 minutos. Luego vierta en un recipiente de vidrio y enfríe bien mezclando.

En una cafetera pequeña, remojar 50 ml de vinagre de arroz, sal y azúcar hasta que se disuelva, agregarlo al arroz inmediatamente. Deje que se mezcle de manera homogénea con el arroz revolviendo continuamente durante 1-2 minutos.

Pica finamente el aguacate, la zanahoria y el pepino (juliano) como palillos de dientes. Llena un recipiente con agua y déjalo reposar.

Coloque la hoja de nori en una porción de mimbre, con el lado brillante hacia nosotros. Corta el arroz enfriado en 3 partes. Agregue 1/3 del arroz a cada hoja de nori con una cuchara, humedezca las yemas de los dedos con agua y extiéndalo uniformemente sobre la hoja de arroz.

Agregue aguacates, zanahorias y pepinos a un lado de la hoja. Agregue salmón en salmuera y enróllelo lentamente en un rollo exprimiéndolo bien con un servicio de mimbre.

Sumerja la cuchilla en el agua y corte las piezas que cuelgan en ambos extremos del rollo. Puede servirlo con salsa de soja y wasabi cortándolo en rodajas según su preferencia.

Buen provecho...