¿Cómo hacer tomates secos? ¡Haciendo tomates secos! Consejos para secar tomates en casa ...

Para consumir los tomates que consumimos frescos en la temporada, puedes comprarlos en los meses de verano y secarlos en casa para prepararlos para el invierno. Puede utilizar los tomates, que se pueden secar de forma completamente natural, en ensaladas y comidas durante los meses de invierno después del secado. Entonces, ¿cómo secar los tomates, que son una fuente muy poderosa de antioxidantes, en casa? Los detalles están aquí:

El licopeno, el pigmento carotenoide que le da a los tomates su color rojo, es una fuente muy poderosa de antioxidantes. La característica del licopeno en los tomates es que cuando cocinas tomates, incluso cuando los cortas o los secas, sus beneficios aumentan. Después de la preparación de los menemen de invierno, también puede secar tomates para los meses de invierno. Puedes agregarlo a comidas, ensaladas, sopas e incluso albóndigas crudas y disfrutarlo con tranquilidad. puedes consumir. Septiembre es uno de los meses más ideales para secar tomates que puedes consumir de forma saludable en invierno. Lo más importante que debe prestar atención al secado de tomates es elegir correctamente los tomates. Sería mejor elegir más tomates pera para secar tomates, dado que los tomates pera contienen menos agua, el proceso de secado se realiza más rápido. También debe prestar atención al hecho de que los tomates son de tamaño mediano y carmesí. Estos son los trucos para secar tomates:

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como secar tomates en casa

¿CÓMO SECAR LOS TOMATES EN CASA?

Método de secado de tomates al sol:

• Lava bien los tomates que elijas del mercado, medianos y carmesí.
• Luego corta los tallos y corta los tomates por la mitad.
• Ponlo con el lado interior hacia arriba. Después de cortarlos todos por la mitad, colóquelos en la parrilla o bandeja a intervalos.
• Luego puedes poner un poco de sal de roca, un poco de azúcar, albahaca y tomillo sobre los tomates que hayas dispuesto.

cómo secar tomates al sol

• Después de estos procesos, si no quiere que las moscas se acerquen a los tomates, cubra la bandeja con una gasa fina y déjela secar bajo el sol directo.
• Al día siguiente, voltea la parte superior de los tomates y colócalos al sol para que se seque la parte inferior.
• En aproximadamente una semana, los tomates se secarán a tu gusto.
• Luego, puede poner los tomates secos en una bolsa para congelar y guardarlos cerrados.

como secar tomates

Método de secado de tomates en el horno:

• Puedes secar los tomates en el horno cuando quieras. Lava los tomates que compraste y córtalos por la mitad con ayuda de un cuchillo.
• Córtalos todos por la mitad y colócalos sobre la rejilla del horno.
• Después de colocar, puede salar las partes del núcleo con sal de roca.
• Para secar, ajuste la temperatura del horno a 150 grados. También puede secar a una temperatura más baja.

secar tomates en el horno

• Continúe cocinando los tomates en el horno hasta que estén secos, aproximadamente 3 horas. No olvide revisar los tomates mientras cocina. También debes cocinar los tomates en el horno antes de que se pongan negros.
• Puedes guardar los tomates que cocinaste en el horno en un frasco limpio después de que se enfríen y mantenerlos cerrados, o puedes ponerlos en una bolsa para congelar y mantenerlos cerrados.