¿Cómo hacer polvo de hornear en casa? Consejos para hacer el polvo de hornear más fácil

El polvo de hornear, que es una parte indispensable de las recetas de pastelería, a veces no se puede encontrar en el comestible. Aquí compartimos contigo una receta que vendrá a tu rescate en estas situaciones. La receta casera de levadura en polvo, que estamos seguros te sorprenderá, la puedes encontrar fácilmente en los detalles de nuestro artículo de hoy. puedes encontrar.

El bicarbonato de sodio es un agente de fermentación químico seco que es una mezcla de bicarbonato de sodio o bicarbonato y un ácido débil. El bicarbonato de sodio se usa para aumentar el volumen de los alimentos cocidos y aligerarlos. El bicarbonato de sodio, que crea sabores esponjosos con esta sustancia multifuncional, se ha convertido en un ingrediente que se utiliza no solo como ingrediente alimentario sino también en el cuidado de la piel. Los paquetes de bicarbonato de sodio en cada hogar a veces pueden agotarse cuando menos lo esperas. Las amas de casa generalmente pueden usar bicarbonato de sodio en lugar de bicarbonato de sodio. Sin embargo, también es posible preparar bicarbonato de sodio en casa. Por supuesto, no es posible encontrar estos materiales en todos los hogares. Puede almacenar su polvo de hornear en un frasco en lugar de un paquete con 3 ingredientes que comprará a un herbolario. Esto también contribuirá a la economía nacional. Se sorprenderá mucho cuando pruebe nuestra receta de levadura en polvo a largo plazo. Preparemos juntos nuestro polvo de hornear casero:

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Receta de polvo de hornear:

El primer ingrediente principal de los polvos para hornear que compramos listos para usar es el bicarbonato de sodio puro, es decir, el carbonato.

Por lo tanto, el primer material que debe comprar debe ser carbonato. El hecho de que sus recetas sean bocanadas hinchadas también necesitará un impulso espesante. En este paso entran en juego la sal de limón y el almidón.

Si puede encontrarlo, también puede usar cremor tártaro en lugar de sal de limón y almidón. Para hacer 1 frasco pequeño de levadura en polvo;

4 cucharadas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal de limón
2 cucharadas de almidón de maíz o trigo

Otra receta es;

4 cucharadas de bicarbonato de sodio
3 cucharadas de cremor tártaro
2 cucharadas de almidón

FABRICACIÓN

Pasar los ingredientes por la licuadora y convertirlo en polvo.

Cuando alcance una consistencia suave, transfiéralo a un frasco pequeño y guárdelo y úselo para sus pasteles según la cantidad especificada en la receta.

En las recetas clásicas de pastelería, de 1 a 1,5 cucharaditas de levadura en polvo serán suficientes.

Buen provecho...