¿Qué es una camisa y cómo se hace? La receta de batido más fácil

El plato de Mişöriz, que añade sabor y color a la pasta de tomate y al pimiento rojo, es uno de los platos más populares y conocidos de la cocina balcánica. Aquí están los materiales que necesita para hacer ropa de cama en casa y las etapas paso a paso para hacerlo...

Uno de los platos más populares de la cocina albanesa, el mişöriz es un plato que se consume con frecuencia en los países balcánicos. En nuestro país, tiene demanda en la cocina tracia. En albanés, mish significa "carne" y oriz significa "arroz". También conocido como pilaf de Büryan, se puede preparar con carne roja o pollo si se desea. Los ingredientes habituales son la carne, el arroz, la pasta de tomate o el pimiento rojo en polvo, la cebolla y se hornean en el horno. También se puede preparar sin pasta de tomate ni pimiento en polvo, es el plato más importante de la cocina albanesa en los banquetes y especialmente en las vacaciones. Compartimos la receta de miskoriz hecho con carne de pollo para ti, puedes usar cordero o ternera en lugar de pollo si quieres.

RECETA DE SETAS:

MATERIALES

700 gramos de muslo o muslo de pollo
3 tazas de arroz
6 tazas de caldo de pollo
1 cucharada de pasta de tomate
100 gramos de mantequilla
sal
Pimienta negra
Pimiento rojo en polvo

FABRICACIÓN

Ponga las gallinas en la olla a presión y agregue 8 vasos de agua.

Deje hervir los pollos con la tapa puesta.

Mientras las gallinas hierven, pica la cebolla para cocinar.

Calentar la mantequilla en una cacerola y freír las cebollas en aceite.

Agrega la pasta de tomate, la sal y las especias y continúa friendo hasta que huela.

Lavar y colar el arroz, agregar a las cebollas en la sartén y cocinar por otros 5 minutos.

Transfiera el arroz a una fuente para hornear.

Filtra el agua hirviendo del pollo y agrégala sobre el arroz.

Hornea el arroz que pones en el horno, que has precalentado a 180 grados, durante 10 minutos.

Luego coloque el pollo sobre el arroz y vuelva a colocar la bandeja en el horno.

Aumente la temperatura a 200 grados y cocine por otros 20 minutos.

Los pollos deben dorarse bien, pero el arroz debe quedar ligeramente jugoso. Por este motivo, si el arroz se absorbe por completo, puedes verter 1 cucharada más de caldo de pollo antes de sacarlo del horno.

Deje reposar el arroz en una bandeja durante 10 minutos y déjelo reposar.

Luego sirva caliente.

Disfrute de su comida...