¿Cómo hacer el postre katmer más fácil? Consejos para el postre de pistacho katmer

Puede hacer fácilmente el postre katmer en casa, que a menudo encuentran quienes van a Gaziantep en todos los rincones de la ciudad. Tanto la deliciosa como la práctica receta de katmer serán suficientes para satisfacer sus necesidades de postre. Entonces, ¿cómo se hace katmer? Aquí está la receta:

El postre Katmet es un alimento de repostería que se obtiene poniendo aceite, amapola, tahini o pistacho entre la masa que se abre con un grosor aproximado de 2 mm y horneando sobre el cabello doblándola 4-5 veces. El postre Katmer, que es una parte indispensable de las mesas de desayuno en ocasiones especiales en Gaziantep, es fácil de hacer y un placer de comer. Es una masa salada en la región del Egeo y generalmente se hace con tahini. En las provincias de Afyon y Uşak, donde durante muchos años solo se aprobó el cultivo de amapola, el katmer de pasta de amapola se ha generalizado en los últimos años. Dado que su pasta se puede obtener fácilmente en otras provincias, el katmer con pasta de amapola se usa a menudo fuera de estas provincias. es visto. Si quieres hacer postre katmer de forma práctica

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RECETA DE POSTRE KATMER EN CASA:

MATERIALES

Para masa;

2 tazas de harina
2 cucharaditas de sal
1 vaso de agua

Para el interior;

200 gramos de pistachos
1 cucharada de azúcar granulada
Mantequilla
200 gramos de nata

Para decorar;

Pistacho

FABRICACIÓN

Amasar bien la harina, el agua y la sal. Luego divídelo en cuatro partes. Abra finamente las piezas que ha separado con el rodillo.

Diluir la masa expandida girándola al aire sobre un suelo aceitoso y golpeando el suelo.

Extienda un poco de mantequilla en toda la superficie de la masa y doble los bordes hacia adentro para que quede cuadrado.

Luego agrega un poco de crema. Espolvorea algunos cacahuetes por encima y hornea en el horno a 200 grados hasta que la parte superior se ponga rosa. Adorne con pistachos y sirva.

Buen provecho...