¿Qué es la salsa de guacamole y cómo se hace la salsa de guacamole? Receta de salsa de guacamole mexicana

La salsa de guacamole, uno de los sabores más indispensables de la cocina mexicana, se prepara con aguacate. Si quieres aprender a preparar esta salsa, que es magnífica cuando se junta con tortilla, chips y hasta pan crujiente, puedes consultar nuestro artículo.

El guacamole es un aperitivo centroamericano elaborado con aguacate. Este alimento, que es de origen azteca, se ha mantenido valioso en términos de aceite y vitaminas. Generalmente se elabora triturando aguacates y agregando tomates y sal. Este aperitivo frío, que los mexicanos consumen junto con sus comidas y botanas, no solo se acompaña de papas fritas y galletas saladas; Puedes consumirlo junto con verduras, platos de carne, platos como arroces y pastas, incluso untándolo en tus panes. Así, tendrás un sabor y una presentación diferente. Esta deliciosa salsa de la cocina mexicana, que tiene un sabor diferente ¿Cómo se hace el guacamole y cuáles son los consejos? Si quieres aprender, también puedes revisar nuestro artículo.

SALSA DE GUACAMOLE RECETA:

MATERIALES

4 aguacates
1 tomate
1 cebolla morada
4 chiles jalapeños
2 zumo de limón verde (lima)
3 dientes de ajo
3 cucharadas de aceite de oliva
Una pizca de cilantro fresco
Media cucharadita de sal
Media cucharadita de pimienta negra

FABRICACIÓN

Limpiar las semillas de los chiles jalapeños y asar en el horno a fuego alto.

Después de asar los pimientos, pelarlos y dejar enfriar.

Corta los aguacates por la mitad y quita las semillas.

Después de quitar las semillas, pélelas y tritúrelas con un tenedor.

Pica la cebolla en trozos pequeños.

Rallar el ajo

Pica el cilantro.

Pelar la piel de los tomates y cortarlos en cubos pequeños.

Pica los pimientos asados ​​en trozos pequeños.

Luego, mezcla los demás ingredientes que has preparado con el aguacate triturado.

Agregue aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta negra molida.

Luego ponga su salsa en un frasco y enfríe.

Sirva con bocadillos, papas fritas o platos de carne al gusto.

Disfrute de su comida...

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