¿Cuál es la forma más fácil de preparar yogur? ¡Haciendo yogur como una piedra en casa! El beneficio del yogur casero

Si desea preparar alimentos diarios con sus propias manos, puede comenzar haciendo yogur primero. Una deliciosa receta de yogur que ayudará a los niños a obtener todas las vitaminas y minerales y a curar a los adultos se encuentra en nuestro artículo de hoy. Sin embargo, aunque puede parecer fácil hacer yogur en casa, si no se tienen en cuenta algunos consejos, el yogur puede resultar amargo y sin sabor. ¿Cuál es la forma más fácil de preparar yogur? Esta es la respuesta:

HAGA CLIC PARA VER EL VIDEO DE NOTICIAS

El yogur es un producto lácteo fermentado con un alto valor nutricional, obtenido como resultado de la fermentación del ácido láctico y que contiene bacterias vivas del ácido láctico. El yogur, uno de los alimentos más consumidos en nuestro país, se elabora desde la antigüedad. Hecho de todo tipo de leche, yogur, Turquía se considera un alimento nacional. El yogur recomendado por los expertos como alimento nutritivo y saludable es aún más beneficioso cuando es casero. El yogur, que cura especialmente las enfermedades digestivas y estomacales, contiene una cantidad muy alta de proteínas, como el 65%. Si quieres hacer yogur con tus propias manos, definitivamente puedes echar un vistazo a la receta que hemos preparado. Puede encontrar todos los detalles sobre el yogur y el yogur colado en este artículo.

FÁCIL HACER YOGUR EN CASA:

La leche de yogur que fermentarás en casa es muy importante. Si esta leche es grasosa, el yogur será más agradable y se mantendrá mejor. La leche que preparará el yogur no debería estar lista. Es poco probable que el yogur hecho con leche instantánea se mantenga.

Si va a hacer yogur con leche de animales como ovejas o cabras, No hay que olvidar que los yogures son duros, el yogur que se utiliza en la fermentación del yogur es un yogur natural. debe. Puede obtener esta levadura en una tienda de yogur cerca de su casa o en una tienda de productos lácteos.

Si agrega azúcar mientras la leche está fermentada, acelerará esta fermentación. Si agrega sal, evitará que el yogur se agria. La leche que preparará debe estar tibia, casi fría. Puede controlar la temperatura de la leche tocándola con el dedo.

Después de agregar una cucharada de yogur para fermentarlo en el tazón de yogur, rocíe esta cuchara con un poco de leche. La cuchara que utilizará para fermentar debe ser una cuchara de madera, nunca haga esto con una cuchara de metal. Para mantener caliente el recipiente en el que prepararás el yogur, tapa los recipientes con un paño limpio y grande después del proceso de fermentación.

Deje los yogures así durante 5 horas. Puedes servir el yogur después de 5 horas. Además, no coloque cucharas de metal en recipientes durante el servicio.

¿SE REPITE EL YOGURT NO HISTORIAL?

Muchos mujertiene problemas con la consistencia del yogur que prepara en casa cuando lo prueba por primera vez. Bueno, ¿sabías que puedes volver a fermentar estos yogures, que se consideran como requesón porque no tienen consistencia?

- Deje la leche que no conserva la consistencia del yogur en el frigorífico durante una hora.
- Ponga el horno a 75 grados y déjelo por 15 minutos.
- Saca la leche que sacaste de la nevera y déjala reposar una hora sin jugar nunca con la temperatura del horno que has guardado.
- Pasada una hora, saca la leche del horno y ponla en el frigorífico.

El yogur es perfecto, ¡buen provecho!

RECETA DE YOGUR ESTIRADO:

Puede hacer ayran con yogur colado, que es la fuente curativa de Anatolia, o puede aumentar el sabor agregándolo a las verduras hervidas. Bueno, ¿puedes hacer yogur colado en casa?

MATERIALES

Tanto yogur como quieras
Toalla de papel
Filtrar

FABRICACIÓN

Extienda los papeles de toalla sobre el colador en una sola capa. Asegúrese de que el colador cubra todos los agujeros.

Luego, dependiendo de la cantidad que desee, vierta el yogur directamente sobre los papeles de toalla.

Cuando esté completamente escurrido, sacarlo en un plato y ponerlo boca abajo. No podrás obtener suficiente de su sabor, el yogur colado está listo.

¿CÓMO HACER YOGUR EN BOTE?

MATERIALES

2,5 litros de leche
1 cucharada de yogur 

FABRICACIÓN

Primero, pase la olla por el agua y ponga la leche en ella.

Pon una taza en la leche y quema el oro. Este método evitará que la leche se desborde.

Terminado el proceso de ebullición, vierte la leche en los frascos con ayuda de un cucharón.

Luego, agregue una cucharadita de levadura en cada frasco y mezcle 5-6 vueltas, el objetivo es extender la levadura a todos los puntos.

Lleva los frascos al lugar que pusiste para fermentarlos.

Cúbralos y espere a que fermenten.

Entonces puedes consumir.

Disfrute de su comida...

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DEL YOGUR EN CASA?

Todo el mundo sabe que el yogur es una de las principales fuentes de calcio. Cuando se consume regularmente todos los días, es dulce desde fortalecer la inmunidad hasta proteger la salud intestinal, acelerando la quema de grasa. Yogur casero, que tiene beneficios muy importantes para nuestro organismo hasta que previene la crisis, mayores cantidades de probióticos que los yogures preparados. contiene. Estas bacterias amigables con el intestino, por otro lado, regulan las deposiciones al preservar la estructura de las vellosidades que se encuentran en la pared intestinal y proporcionan absorción de nutrientes. Los estudios demuestran que quienes consumen yogur en sus dietas tienen más pérdida de peso que quienes no lo hacen.