¿Cómo saber que el café es de buena calidad, cómo se almacena?

El café, que tiene una gran importancia en la cultura turca, es una parte indispensable de las fiestas y ceremonias para pedir chicas. Dependiendo del entorno en el que se encuentre el café, cuándo se tuesta el café, cuánto tiempo se tuesta, si se ha reposado lo suficiente después del tostado determina su sabor. Cómo entender el buen café. Detalles en nuestras noticias:

Se dice que el café turco, que es símbolo de las conversaciones, la amistad, a veces el respeto y, a veces, la hospitalidad, también tiene un lugar importante en nuestra cultura, ha sido recordado durante 40 años. Se sabe que la llegada del café turco a la cultura turco-otomana se remonta al siglo XVI. La bebida, que se obtuvo hirviendo la fruta del café en la Península Arábiga en la antigüedad, ahora ha logrado su verdadero sabor a café y su aroma único con un nuevo método de preparación y cocción. En los jardines de América del Sur y Central, el café turco se mezcla con granos de café tipo Arábica de alta calidad y se tuesta con cuidado y se muele finamente. Con la ayuda de una cafetera, se agrega agua y azúcar opcional al proceso de cocción. Se sirve en tazas pequeñas. Existen algunos trucos para entender si el café que atrae a la gente de lejos con su olor es fresco. Aquí están los detalles:

¿CÓMO DETERMINAR SI EL CAFÉ ES FRESCO?

- Si el café es fresco o no depende principalmente de la calidad de los granos.

- La frescura del café varía según la luz, temperatura y humedad del ambiente.

- Una de las cosas que determina la frescura del café no es la forma de los granos, sino el tiempo que espera después de tostarse. Debe consumirse dentro de las 3 semanas siguientes a la fecha de tueste. Si no se consume, el café pierde su frescura.

- Si no puede oler el olor predominante después de preparar el café y no hace espuma correctamente, es posible que el café esté rancio. Si solo prueba el agua después de preparar el café, su café ha expirado.

CÓMO ALMACENAR EL CAFÉ

- Para preservar la frescura del café y conservarlo para una vida más larga, es necesario almacenarlo en un frasco de vidrio.

- Si no desea que el café pierda su frescura, se recomienda almacenarlo fuera de la luz solar.

- En lugar de almacenar el café en ambientes húmedos como refrigeradores, sería mejor mantenerlo cerrado en los gabinetes de la cocina.

- Si cree que el café está ligeramente húmedo, puede agregar 1 o 2 terrones de azúcar en el frasco para absorber la humedad del café.

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