¿Cuáles son los secretos de una buena barbacoa? Consejos para una buena barbacoa

Con la llegada de la temporada de verano, los amantes de la barbacoa comenzaron a llenar las áreas de picnic. La barbacoa, que es una actividad indispensable de los fines de semana, es muy buena para la salud humana cuando se hace bien. Hay algunos trucos que puede aplicar para cocinar adecuadamente la carne con almacenamiento de proteínas en la barbacoa. Aquí están los detalles:

Con la llegada del calor del verano, el placer de las deliciosas mesas preparadas con la carne cocinada en la barbacoa es otro de los picnics en las playas del bosque. El truco más importante para que la barbacoa sea deliciosa y deliciosa es elegir la carne correctamente. Balcón, jardín o terraza, donde sea que se use, es necesario elegir el tamaño de la barbacoa correctamente. La cocción correcta de los alimentos pasa por la selección correcta del tamaño de la barbacoa. También es muy importante en términos de estética. Uno de los detalles más importantes a tener en cuenta en una barbacoa hecha con fuego al aire libre es donde se coloca una barbacoa. Si lo configura de acuerdo con la dirección del viento, evitará que el humo se acerque a usted cuando encienda la barbacoa. Investigamos las sutilezas de hacer carne como malvaviscos en áreas de picnic los fines de semana, en el jardín de la casa o en la barbacoa de su casa. Aquí están los detalles:

ALGUNOS PUNTOS PUROS A TENER EN CUENTA AL HACER UNA BARBACOA

- Si desea que la carne esté deliciosa, debe tomarla al menos hace unos días y la carne debe estar bien descansada.

- Marinar la carne que está cocinando agrega sabor al sabor de la carne. Así que asegúrate de marinar. Si ya ha decidido asar, asegúrese de marinar con 1 día de anticipación. Si ha decidido demasiado tarde, haga la marinada nuevamente, pero debe tener cuidado de no quemar la salsa mientras cocina la carne.

- Si desea agregar condimentos, agregue la carne cerca de la cocción. Si lo agrega cerca de la cocción, la carne estará más deliciosa. Debe hacer que el carbón que usa sea proporcionalmente igual a todos los lados.

- El tamaño de la carne a la parrilla también es muy importante. Asegúrese de que no haya piezas demasiado pequeñas para secar. Si quieres hacer un filete, corta la carne un poco gruesa para que los filetes no pierdan su jugosidad.

- Mientras hace chuletas, puede envolver las partes del hueso con papel de aluminio para que las partes del hueso no se quemen y las chuletas estén suaves y deliciosas. Es necesario cocinar bien la carne como el pollo. Puede aplicar el aceite en la parrilla para que los pollos que esté cocinando no se adhieran a la parrilla y lo retiren fácilmente de la parrilla después de cocinar.

- Como el pescado se cocina muy rápido, es necesario cocinarlo con muy poco calor en lugar de fuego. Si cocina en un fuego muy grande, el pescado se secará muy rápidamente y se volverá desagradable.

- La mantequilla, que pones un poco mientras cocinas carne roja, los hará aún más deliciosos. Después de cocinar y retirar la carne, asegúrese de dejarla reposar durante 10 minutos antes de cortarla. Luego córtelo, vierta un poco de sal y sirva.