¿Cómo esconder carne en el largo camino? Cómo llevar la carne en el largo camino después de Eid al-Adha

Con la llegada de Eid al-Adha, comenzaron los viajes al país. Mientras llevaba el sacrificio de carne cortada durante la fiesta del país, la forma de protegerla durante el largo viaje ocupó su lugar entre las preguntas más curiosas. ¿Cómo se puede transportar y almacenar la carne de la víctima en el largo camino sin estropearse? Aquí están las respuestas:

Una de las cosas más difíciles para quienes pasan la Fiesta del Sacrificio en su país es llevar la carne cortada en el camino de regreso. La carne roja almacenada en condiciones inadecuadas puede deteriorarse en muy poco tiempo en viajes largos. Además, las carnes en mal estado causan intoxicación alimentaria. Hay algunos puntos para prestar atención a aquellos que tienen que llevar la carne de su ciudad natal. Al transportar la carne en un camino largo, es necesario protegerla del sol y ventilar el automóvil de vez en cuando. Al llegar a la carretera, se recomienda abrir el aire acondicionado del automóvil a lo largo de la carretera para que la carne esté más y más segura. Puede mantener la carne de la víctima en el camino de regreso conservando las bolsas de carne picada que ha preparado sin estropearse. Aquí están los detalles que funcionarán para usted:

¿CÓMO SE ALMACENA LA CARNE DE TORMENTA?

- Antes de almacenar la carne cortada en la víctima, primero debe enfriarse y descansar. Corta la carne que tomarás en el largo camino en trozos pequeños. Coloque la carne que ha cortado en trozos dividiéndola en bolsas de refrigerador.

- Ya sea que corte carne picada o en trozos, coloque la carne que puso en la bolsa del refrigerador directamente en el congelador. Para que la carne se congele, al menos una debe mantenerse en el congelador.

- Después de mantener la carne durante al menos 1 día. 'estuche para bolsa de hielo'(llamado el gran termo), 'caja de espuma' o «Espuma de poliestirenocaja'Cualquiera que sea, colóquelo dentro y cierre la cubierta. Cuando use estas cajas, las carnes se verán ligeramente afectadas por la temperatura del aire e incluso si se derriten un poco, no se filtrarán.

- Si desea que la carne sea más segura, puede enfriarla dentro de la caja de espuma de poliestireno con una batería de hielo. Colocar baterías de hielo debajo y entre la caja de espuma de poliestireno y por encima protege mejor la carne.

- La temperatura más precisa a la que la carne se mantendrá en el congelador es -18 grados. Si desea transportar su carne de la manera más fácil y segura en viajes largos, puede comprarla en una "bandeja portátil para cubitos de hielo".

- Cuando llegue a casa al final del largo viaje, abra la caja donde colocó la carne directamente y colóquela en la sección del congelador antes de derretirla. Si su congelador tiene un botón de congelación rápida, enciéndalo por unos 10 minutos. Por lo tanto, si se derrite la carne, la congelación se realizará rápidamente.