¿Cómo hacer un punto?

Le hemos buscado el mejor sabor de las vacaciones y días especiales, la receta de la hora del té, que es el sabor común de las provincias de Samsun y Sinop. Aquí está la receta para el lugar de nuestros sabores locales.

Aunque su nombre a veces se confunde con el deleite turco 'inóculo'es un pastel especial único. Compartimos con ustedes la mejor receta del punto donde el que come una sola vez nunca se rinde.

ingredientes:

4.5 tazas de harina
1 cucharadita de levadura seca
1 cucharadita de azúcar granulada
1/2 taza de agua tibia
2.5 tazas de café de aceite de girasol
1 taza de yogurt
1 pizca de sal

Para el mortero interior:

1 taza de café tahini
1 cucharadita de agua de rosas
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de clavo molido
1 taza de nueces molidas gruesas
1/2 taza de pasas
2 comida cucharada de azucar

Por arriba:
1 yema de huevo
1 cucharada de sésamo

Preparación:

Comience tamizando la harina primero.

Ponga la harina en un tazón y abra la mitad de la harina. En el medio de la harina, agregue la levadura, 2 cucharadas de agua tibia y azúcar. Cubra esta mezcla con harina.

Espere 10 minutos de esta manera cubriendo la mezcla con una bolsita.

Después de este tiempo, tome 3 cucharadas de aceite de girasol y vierta el aceite restante en la mezcla de harina.

Agregue yogur y agua tibia y amase bien. Una vez finalizado el proceso de amasado, deje fermentar la masa en un ambiente cálido durante 40 minutos.

Batir la mantequilla, el agua de rosas y el tahini en un tazón mientras se separa la masa.

Mientras mezcla canela y clavo en otro tazón, continúe mezclando nueces, pasas y azúcar granulada en otro tazón.

Divida la masa en dos partes y extiéndala con la ayuda de un rodillo.

Primero, agregue la mezcla de tahini, luego la mezcla de canela y clavo y finalmente la mezcla de nueces sobre la masa.

Después de este proceso, envuelva la masa en rollos y córtela a intervalos regulares.

Extiende las yemas sobre los puntos. Luego agregue semillas de sésamo a ellos.

Finalmente, hornee los puntos en un horno de 200 grados durante 20-25 minutos.

Disfruta tu comida ...