Receta de sopa sin huevo de montaña para aquellos que no comen huevos...
ingredientes:
6 cucharadas de arroz
3 tazas de agua
1 taza de yogurt
1.5 cucharadas de harina
1 cucharada de menta seca
1 cucharadita de sal
Preparación:
Toma arroz y agua en una cacerola. Hervir durante unos 10 minutos hasta que el arroz esté tierno. Mientras tanto, toma el yogur y la harina en un tazón.
Batir bellamente con la ayuda de un batidor de alambre. Agregue aproximadamente 5-6 cucharadas de arroz en la estufa al agua de cocción.
Agrega el agua poco a poco. Después de agregarlo, bátelo bien para agregarlo a la mezcla con yogur. Comience a verter la mezcla de yogur, a la que está acostumbrado, en el arroz y el agua en la olla tan delgada como una cuerda. En esta etapa, revuelva constantemente con un batidor o una cuchara de madera.
Luego agregue menta y sal. Después de hervir algunas piezas más, retíralas de la estufa.
Disfruta tu comida ...
