¿Cómo hacer masa para pasta? Trucos para hacer masa para pasta

Sugerencias De Información Práctica. Informacion Practica Jasmine Conocimiento Práctico Kadin / by admin / April 05, 2020

La pasta, que se prepara en casa de forma natural, es bastante eficiente en términos de vitaminas A, B1, B2, hierro, calcio, fósforo, potasio y proteínas. Bueno, ¿conoces los trucos para hacer tu propia pasta en casa? Aquí están los trucos...

El coronavirus que se ve en nuestro país preocupa a los ciudadanos. Las personas adultas buscaban no salir. Esto condujo a una mayor oferta de caldo de pasta. El aumento de la pasta puede forzar a las familias económicamente abarrotadas. Compartimos con ustedes nuestros queridos lectores las tácticas de hacer el material necesario para que puedan obtener la consistencia de la masa de pasta en su hogar.

CÓMO HACER LA PASTA MASA?

MATERIALES

300 gramos de harina
200 gramos de sémola
50 gramos de aceite de oliva / aceite de maíz
7 yemas de huevo
3 huevos
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar granulada

PREPARACIÓN

Para la pasta, prepare sémola especial, harina, huevo y yema con una máquina mezcladora.
Agregue aceite de oliva, sal y azúcar.
Opere el extremo puntiagudo de la licuadora en la configuración hasta que se recoja la masa.

Amasar la masa recogida durante 10 minutos.
Envuelva la masa preparada con una película estirable y déjela reposar durante 1 hora en el refrigerador.
Divida la masa descansada en 6 partes iguales y extienda el tamaño deseado en el mostrador enharinado con el soporte del rodillo.

Como hacer masa de pasta en casa
Retire las sobras de los bordes de la masa con el soporte de la masa y enharínela a pedido. Doblar 2 dedos.
Corte en media pulgada y espolvoree una pequeña cantidad de harina para evitar que se pegue.
Si no desea cocinar la pasta preparada de inmediato, empaquétela evitando que entre aire y guárdela en el congelador por hasta 6 meses.