¿Cómo hacer pan crujiente de pueblo? La receta de pan de pueblo más saludable

Nermin Yazılıtaş, conocido por sus recetas y su sincero intercambio en las redes sociales, publicó la receta del pan casero de la aldea. Compartimos la receta crujiente de pan de pueblo de Nermin Yazılıtaş, que se cocina utilizando ollas de hierro fundido y comparte una receta muy práctica.

La fabricación de pan en casa, que es una tendencia reciente, está creciendo como una avalancha. Compartimos con ustedes una receta que disfrutarán aquellos que quieran mantener el lema de un estilo de vida saludable. Pan de pueblo "Masa madre francesa" También llamado Pain de campagne, es un pan redondo grande hecho típicamente de levadura natural o levadura de panadería. Muchas de las versiones tradicionales de este pan están hechas de una combinación de harina blanca y harina de trigo integral y / o harina de centeno, agua, fermentación y sal. Cuando prestamos atención a lo que bebemos, comemos Nermin Yazılıtaşuna deliciosa receta de pueblo de noticiasPuedes encontrarlo en nuestros detalles. Puedes comerlo aplicando mantequilla en el pan de la aldea, cuyo olor rodea toda la cocina, antes de que esté aún más crujiente. Este pan, que puedes preparar muy fácilmente en tu hogar, se hornea en una olla. Aprendamos a hacer pan de pueblo juntos:

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DESCRIPCIÓN DEL PAN DEL PUEBLO DE NERMIN YAZILITAŞ:

MATERIALES

4 tazas de harina (250 ml de vidrio)
1, 5 tazas de agua tibia
1 cucharadita de sal
medio paquete mitad levadura
Lo último para recoger la masa 1 comida cucharada de aceite de oliva

PREPARACIÓN

Ponga agua y levadura en un recipiente para amasar, mezcle con una cuchara, agregue gradualmente harina y sal y amase la masa.
Finalmente, agregue una cucharada de aceite de oliva y empaque la masa. Cúbrelo y déjalo fermentar durante 1 hora.
Coloque la masa fermentada en el mostrador y doble la masa en capas como en el video.
Espolvorea mucha harina en la olla de hierro fundido y colócala en la masa, fermenta durante media hora con la tapa cerrada y harina sobre ella. Rocíe con un cuchillo y haga un solo rasguño profundo en la configuración superior precalentada durante 250 minutos antes de que el horno se cierre durante 20 minutos. Cook.

Luego abra la tapa y baje el horno a 200 grados y cocínelo en 15 minutos hasta que esté dorado.

Disfruta tu comida ...

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