¡Con este método la masa no se pone rancia! ¿Cómo hacer masa muy suave?

La "Poğaça", uno de los pasteles más populares de la cocina turca, no se vuelve obsoleta con el método que utilizamos. Además, es suave por dentro. Veamos cómo hacer una masa muy suave.

La repostería, muy consumida en la cocina turca y que cuenta con una amplia variedad de variedades, maximiza su sabor con los ingredientes que se le ponen. Conociendo los trucos podrás obtener un pastelito práctico y delicioso. No podrá obtener suficiente masa de masa con estos métodos que le salvarán la vida mientras prepara pasteles en su cocina. Echemos un vistazo a cómo hacer pasteles que puedes hacer en casa pero que no se diferencian de los que se venden en las pastelerías, con esta receta.

Receta de masa blanda

MUCHO RECETA DE PASTELERÍA BLANDA:

MATERIALES

1 paquete de levadura fresca
1 vaso de agua
1 vaso de agua Leche
4-5 cucharadas de azúcar
1 taza de té de aceite
2 huevos 
1 paquete de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de mantequilla
6 tazas de harina

Para mortero interior;

Chips de chocolate, aceitunas o queso

receta de repostería que no se vuelve rancia

FABRICACIÓN

Primero, mezcle la levadura, la leche, el agua y la cúrcuma y déjela en la esquina durante 10-15 minutos.

Luego agrega el líquido, 2 claras de huevo y 6 tazas de harina.

Trucos: En esta etapa, antes de agregar la harina, mézclala bien con el polvo para hornear y la sal y agrégala a la mezcla líquida.

Después de agregar lentamente la harina a la mezcla líquida, agrega una cucharada de vinagre a la masa sólida.

Una vez que la masa se una, agregue 2 cucharadas de mantequilla.

Tapa la masa y colócala en un lugar cálido y déjala reposar durante 1 hora.

Coloca la masa reposada en la bandeja para darle forma.

Añade el relleno que quieras, dale forma y colócalo en la bandeja.

Hornear a 180 grados durante 20-25 minutos.

Disfrute de su comida...

Acerca del editor

Se graduó en el departamento de Periodismo y Nuevos Medios de la Universidad de Üsküdar en 2022. Después de trabajar en fotografía y redes sociales a lo largo de su educación, comenzó a hacer periodismo en Internet. Continúa su carrera como editor en Yasemin.com, un sitio web dentro de Channel 7 Media Group.