¡El queso "Kirli Hanım" de Balıkesir recibió una medalla de bronce en los World Cheese Awards!

Compitiendo por primera vez representando a Turquía en los World Cheese Awards, Balıkesir regresó con una medalla de bronce con su queso Kirli Hanım. Nuestro país, un país quesero, finalmente regresó de Noruega con un premio. Aquí están los detalles...

En cada región de nuestro país todavía se producen muchos tipos diferentes de quesos específicos de la región, utilizando métodos tradicionales. Teniendo en cuenta que la cría de animales es una importante fuente de ingresos, Turquía es un importante país quesero. Solo BalikesirSe sabe que existen muchos tipos de queso con indicaciones geográficas en muchas partes de nuestro país, donde existen 50 tipos diferentes de queso. Pero lamentablemente nuestros quesos no eran muy conocidos en el mundo. Recientemente en Noruega sucediendo En los premios mundiales del queso Participando para representar a nuestro país. Balikesir, "Dama sucia" casa con queso con medalla de bronce regresó. Queso de dama suciaEste orgullo que trajo a nuestro país también dio esperanza para todos los demás sabores únicos de nuestro país.

queso señora sucia

NOTICIAS RELACIONADAS¿Cómo hacer pita de azúcar y queso estilo Elazığ? ¡El que come esta pita se sorprende mucho!

PREMIO QUE TE ORGULLOSA DEL QUESO DIRTY LADY

Cada año compiten diversos quesos de muchas partes del mundo. Premios Mundiales del Queso, tuvo lugar en Noruega este año. Balıkesir ganó el concurso en el que participaron 4.502 tipos diferentes de queso de 43 países. "Dama sucia" El queso ganó la medalla de bronce.

queso señora sucia

El objetivo principal del concurso en el que compiten los quesos evaluados en las categorías de medallas "súper oro", "oro", "plata" y "bronce". Divulgar el nombre de quesos con historia y carácter cuidadosamente elaborado, asegurar la continuidad de su producción y comercializarlos. apoyar. Detrás del éxito del queso Kirli Hanım, que trajo una medalla a nuestro país por primera vez en 35 años "Balıkesir, la ciudad de los 50 quesos" autores del libro Pimienta Neşe Aksoy Y Berrin Bal OnurLa contribución es bastante grande.

SE HA ABIERTO UNA PUERTA IMPORTANTE EN LA GASTRONOMÍA MUNDIAL

Hablando de este éxito logrado por nuestro país, Neşe Aksoy Biber dijo: "Por primera vez, los quesos tradicionales y locales de Turquía tuvieron la oportunidad de darse a conocer en un entorno internacional. Los quesos turcos atrajeron mucha atención en el evento, en el que participaron importantes actores de la gastronomía mundial. "Se abrió una puerta importante en el concurso de quesos más importante y completo del mundo al abrir un stand y garantizar que los productos estuvieran en la mesa del concurso". él dijo.

El queso Kirli Hanım logró este éxito en el marco de un estudio internacional con indicación geográfica. Berrin Bal Onur afirmó que registrar la prescripción es un factor importante y continuó lo siguiente: continuado: "Devolver a nuestra memoria un queso que está al borde de la extinción mediante esfuerzos de grabación es una cuestión de que los consumidores soliciten esta información". motivar a los productores a producir, explicar las recetas protegidas en las condiciones actuales e incluirlas en listas internacionales. registrar, realizar estudios de registro de indicaciones geográficas y garantizar que la Municipalidad Metropolitana de Balıkesir sea un gobierno local visionario y eficaz. fueron factores importantes. Cuando miramos a Turquía y al mundo, vemos que esos esfuerzos realizados de manera integrada tienen éxito. Dirty Lady es un buen ejemplo en este camino".

Joy Aksoy Pepper y Berrin Bal Onur

NOTICIAS RELACIONADAS

¿Cómo hervir repollo de la forma más sencilla? ¿Puedes lavar el repollo? Hervir repollo en 5 pasos