¡Está prohibido el uso de aditivos alimentarios en algunos productos locales!

A partir del 1 de abril de 2024, se prohibió el uso de todos los aditivos en productos locales como nata cuajada, tahini, baklava, köme, pestil, bastık, salchichas de nueces y productos locales similares.

El Ministerio de Agricultura y Silvicultura regula los aditivos alimentarios que se permite utilizar en los alimentos a fin de proteger la salud humana y garantizar la equidad en las ventas de alimentos. producto localprohibió su uso en La Decisión TGK sobre el Reglamento sobre aditivos alimentarios entró en vigor mediante su publicación en el primer boletín oficial de fecha 13.10.2023.

Ampliando el alcance del anexo titulado "Algunos productos producidos en Turquía y aditivos alimentarios cuyo uso está prohibido en ellos"; Está prohibido el uso de todos los aditivos en productos locales como nata cuajada, tahini, baklava, köme, pulpa de fruta, bastık, salchichas de nueces y productos similares.

Productos donde el uso de aditivos está completamente prohibido;

La crema en el comunicado de la crema y la crema del códice alimentario turco

tahini
Köme, pulpa de frutas, bastık, salchichas de nueces y productos similares
baklava

Está prohibido el uso del aditivo codificado E427 (goma casia, goma cassia), que tiene una función emulsionante en embutidos fermentados y una función espesante y de retención de agua en productos cárnicos tratados térmicamente.

Algunos aditivos codificados E que tienen una función espesante y una función de retención de agua no se pueden incluir en el doner kebab y el doner de ave (mezcla de carne cruda/preparada).

Durante el período transitorio, el cumplimiento de las disposiciones de la directiva derogada es obligatorio hasta que se armonicen las nuevas disposiciones.