¿Cómo hacer sopa de espinacas con yogur? Receta de sopa de yogur y espinacas que sorprenderá a tus vecinos

La sopa de espinacas con yogur, que tiene un sinfín de beneficios y es una sopa maravillosa que puedes hacer en temporada, es un sabor que te calentará en otoño. No dejes de leer los detalles de nuestro artículo de la receta de sopa de yogur y espinacas, que es muy fácil y sorprenderá a tus vecinos. Entonces "¿Cómo hacer sopa de espinacas con yogur?"

Las espinacas son una parte indispensable de la temporada por su alto valor nutricional y abundancia de vitaminas C, E y A. Las espinacas, al ralentizar especialmente el corazón, los ojos y la coagulación, actúan como un escudo contra las enfermedades. Siendo así, podemos utilizar las espinacas en repostería, como plato principal o incluso como sopa. Entonces, ¿qué tal si pruebas las espinacas, un trozo tan divertido, como sopa con yogur? Te dejamos a continuación la receta de sopa de espinacas con yogur que dará envidia a tus vecinos y llenará el apartamento de su aroma. Esperamos tus comentarios después de hacer espinacas, la verdura favorita de la temporada de otoño. ¡Buen provecho de antemano!

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RECETA DE SOPA DE YOGUR Y ESPINACAS:

MATERIALES

Medio kilo de espinacas
5 vasos de agua
3-4 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
2 zanahorias
2 tazas de yogur
1 taza de maíz hervido
2 cucharadas de harina
2 yemas de huevo
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta

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FABRICACIÓN

Lava y limpia bien las espinacas y córtalas en trozos pequeños con las manos. ¡Separarlas con las manos en esta etapa no reducirá el valor vitamínico de las espinacas!

Luego agrega 5 tazas de agua a la olla y comienza a hervir. Después de hervir las espinacas, retírelas del fuego y escúrralas, no vierta el agua hirviendo.

En una olla aparte sofreír aceite de oliva, una cebolla entera y la zanahoria picada.

Agrega las espinacas y el agua hervida, deja hervir a fuego alto durante 15 minutos y reduce el fuego.

Mezcle bien el yogur, la harina, la yema de huevo y el limón en un bol.

Agréguelo lentamente a la sopa hirviendo. Luego echa el maíz hervido. Revuelve constantemente durante este tiempo.

Agrega sal al gusto y deja hervir por otros 8-10 minutos y apaga el fuego.

Disfrute de su comida...