¿Cómo hacer un increíble pollo hünkar betti? Le gustó el hunkar con pollo, estaba perfecto.

Una de las recetas más populares de la cocina palaciega, Hunkar Bishdi, es una de nuestras recetas más populares con su suave carne cocida y berenjenas con sabor a brasas. Hoy te mostraremos cómo hacer un maravilloso pollo hünkar bilgi. Le gustó el pollo hünkar perfecto, su preparación está en nuestro artículo.

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A Hünkar le gustó, es quizás el más bonito y magnífico entre las decenas de platos elaborados con berenjena que hay en nuestra cocina. Incluso al sultán le gustó este plato. Generalmente elaborado con carne, el hünkar betti también es delicioso si se sirve con pollo. Uno delicioso para ti A Hunkar le gustó el pollo. Tenemos la receta. Si quieres probar la receta favorita de Hunkar, un sabor único del período otomano, con pollo para hacerlo más ligero, definitivamente deberías probar nuestra receta. Las pechugas de pollo se cortan en trozos pequeños y se saltean. Luego, se encuentra con su delicioso sabor y se convierte en un invitado en tus mesas. Estás invitado a la cocina a hacer esta receta muy económica y deliciosa.

RECETA DE POLLO HÜNKAR BEGENDI:

MATERIALES

1 kilogramo de berenjena de huerta
2 cucharadas de harina
1 vaso de agua Leche
Medio vaso de té de aceite
1 cucharada de mantequilla
1 cucharadita de sal

Para el pollo salteado;

1 pechuga de pollo
2 dientes de ajo
Medio vaso de té de aceite
1 cucharadita de mantequilla
1 cebolla
3 pimientos verdes
1 pimiento capia
2 tomates
1 cucharadita de pasta de tomate
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de chile

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FABRICACIÓN

Empieza asando las berenjenas en el horno o en una sartén.

Mientras tanto, prepara el pollo salteado.

Corta la pechuga de pollo que usarás en cubos y colócalas en la olla.

Saltear el pollo a fuego lento hasta que suelte su jugo.

Cuando el pollo haya absorbido su agua, añade el aceite que utilizarás y fríe.

Picar finamente dos dientes de ajo y picar la cebolla.

Agrega la cebolla y el ajo y continúa salteando.

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Pica finamente el pimiento y agrégalo a las cebollas asadas.

Continúe asando hasta que los pimientos se ablanden.

Luego agrega la pasta de tomate.

Saltear los ingredientes en la olla hasta que desaparezca el olor a pasta de tomate.

Agrega los tomates picados a la olla junto con las especias y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.

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Tu pollo salteado está listo, continúa preparando lo que más te guste.

Pelar las berenjenas asadas.

Triture con un tenedor o un machacador de papas.

Calentar ligeramente los aceites en una cacerola.

Agrega la harina al aceite caliente de una vez y mezcla rápidamente.

Después de asar la olla durante 5 minutos, agrega las berenjenas.

Después de mezclar bien toda la olla, agrega lentamente la leche y baja el fuego.

Después de cocinar la olla revolviendo durante otros 5 minutos, apaga el fuego.

Coloca el guiso de berenjenas en un plato para servir, agrega el pollo salteado encima y si lo deseas puedes adornarlo con perejil y servir inmediatamente.

Disfrute de su comida...