¿Por qué es más famoso Balikesir? La receta más famosa de Balikesir

Conocida como la "ciudad que alimenta a Turquía", Balıkesir es uno de los lugares de visita obligada. Con sus tierras fértiles, los alimentos que produce, desde leche hasta carne, y sus platos indispensables, Balıkesir es una ventana a Turquía en términos de alimentación. Echemos un vistazo a "¿Por qué es más famoso Balikesir?", "La receta más famosa de Balikesir".

BalikesirEs una de las ciudades favoritas de Turquía con su historia, naturaleza y comida digna de ver. Balıkesir, que se encuentra en tierras muy fértiles, también es famosa por sus platos locales. Balıkesir, que ha logrado darse a conocer con sus diversas tradiciones culinarias, cubre una aventura desde el pasado hasta el presente con productos animales, lácteos, mariscos y hierbas. Hay muchos tipos de platos, como las tostadas de Ayvalık, el suero de leche Susurluk, el keskek, el postre höşmerim y las berenjenas con queso.

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¿Por qué es más famoso BALIKESIR?

Balıkesir, que tiene tierras fértiles con su ubicación geográfica, se encuentra entre sus platos famosos; El postre Höşmerim está incluido. Además, susurluk Ayran y tostadas, Rabisa, sopa de bodas, Şevketi Bostan, flores de calabacín rellenas, tostadas Ayvalık, helado de goma y flecos. Ravioles, Keşküllü Kemalpaşa, Albóndigas Edremit, Arroz Bulgur Con Ajo, Tirit, Estofado Bigadiç, Sura, Ravioles Balıkesir (Ravioles De Pollo) acepta.

LO MÁS FAMOSO DE BALIKESİR RECETAS

RECETA DE POSTRE HÖSMERİM

El postre Höşmerim, que te hace comer mientras comes y deja un sabor inolvidable en el paladar, se encuentra entre los gustos locales de Balıkesir. Te dejamos la receta del postre Höşmerim elaborado con un queso especial. Buen provecho ahora...

Receta de postre höşmerim

RECETA BALIKESIR TIRIT:

El tirit, que se elabora de forma diferente en las regiones de Turquía, es especialmente famoso en la región de Balıkesir. Hoy te daremos una receta de tirit local que puedes preparar sin tener que ir a Balıkesir. Aquí está la receta de tirit que hará soplar los vientos Balikesir en tu cocina:

MATERIALES

2 clavos de pan pita
2 kilos de cuello de res
5 huesos de médula
2 cucharaditas de sal
2 litros de agua
Medio manojo de perejil
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de aceite simple

Para la salsa;
1 cucharada de aceite 
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharadita de sal
Media cucharadita de pimienta negra
2 vasos de agua

Para los garbanzos;
Media cucharadita de pasta de tomate 
4 cucharadas de caldo
1 taza de garbanzos

Por lo anterior;
Yogur colado

FABRICACIÓN

Corta la carne en trozos medianos y ponla en la olla a presión.

Incluye los primeros. Agrega suficiente agua para cubrir la carne y 2 cucharaditas de sal. Déjalo cocinar. Déjalo cocinar durante 1/1,5 horas.

Pica la pita en cubos. Añade una cucharada de aceite a la sartén y fríe las pitas.

Luego ponga la cacerola al fuego y agregue una cucharada de aceite vegetal y pasta de tomate. Agrega media cucharadita de sal. Pon 2 tazas de agua y hiérvela durante 15 minutos a fuego medio.

Retire la carne del fuego y transfiera el caldo a otra cacerola. Deje que la carne se enfríe durante este tiempo.

En una cacerola aparte, ponga la mitad de la pasta de tomate, 3/4 cucharada de caldo, distribuya bien la pasta de tomate y luego agregue 1 vaso de garbanzos.

Luego dora la carne.

Echa los panes al caldo hirviendo. Coge los panes que llevan 5/10 segundos esperando y ponlos en la bandeja.

Espolvorea yogur sobre el pan. Luego espolvorea la carne de mohair encima. Luego espolvorea los garbanzos, la salsa y el aceite.

Disfrute de su comida...

RECETAS CON EGEGICIÓN DE QUESO:

Si quieres probar la berenjena, que es el plato más popular de los meses de verano, con una receta diferente, la berenjena con queso de Balıkesir es la elección perfecta para ti. Te dejamos a continuación la receta de la berenjena con queso, que está bastante rica y le da un aire diferente al verano.

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