¿Cómo hacer pollo con aceitunas? ¡La famosa receta de pollo con aceitunas de Argelia!

En el programa MasterChef, esta noche se celebran platos nacionales. Se pidió a los competidores que cocinaran platos argelinos. Entre los platos seleccionados destacó el Tajín zitun. Este plato, elaborado a base de aceitunas, llama la atención por el hecho de que sobre él se coloca pollo después de ciertos procesos. Entonces, ¿cómo se elabora el famoso tajin zitun de Argelia? ¿Cuál es la receta de tajin zitun? veamos juntos.

La cultura culinaria de Argelia, hospitalaria en términos de cultura gastronómica, llegó a las pantallas de televisión con el programa MasterChef. Mientras en las pantallas se mostraban diferentes y deliciosos platos, llamó la atención el plato denominado Tajín zitun. El tajín zitun, cuyo ingrediente principal es íntegramente la aceituna, es un plato muy fácil. preparado con ciertas técnicas pollo con aceitunasSe conoce como un plato tradicional de olla caliente de la capital, Argelia. El tajín zitun, que se consume con cariño, toma su nombre de la olla de tajín en la que se cocina. Así que veamos cómo hacer tajin zitun...

RECETA DE TAJIN ZITUN:

MATERIALES

1/2 kg de muslo de pollo
250 gramos de champiñones
400 gramos aceitunas deshuesadas
2 zanahorias
1 cebolla mediana picada
1 taza de té de aceite
Especias
1/2 tallo de perejil picado
3 dientes de ajo
1 cucharadita de comino
Sal

FABRICACIÓN

Pon las aceitunas en una olla honda, agrega suficiente agua tibia para cubrirlas. Hervir durante 15 minutos a fuego medio.

Después de hervir lo suficiente, escurrir el agua y poner las aceitunas en un plato.

Pon aceite en tu sartén y caliéntalo. Agregue cebolla, ajo y pollo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Luego agregue el comino, la pimienta y la sal y mezcle.

Poner las aceitunas verdes, los champiñones y mezclar.

Agrega suficiente agua hirviendo para cubrirlo.

Cocine a fuego medio durante 35-40 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.

Servir caliente y decorar con perejil.

Disfrute de su comida...