¡Receta de tofu mapo! ¿Cómo se elabora el tofu mapo japonés? Hacer mapo tofu con su preparación y trucos

El mapo tofu, uno de los sabores indispensables de la cocina japonesa, pasó a primer plano con el programa MasterChef. Se empezó a buscar el curioso mapo tofu por su preparación y trucos. Entonces "¿cómo hacer mapo tofu?", "¿Cuál es la receta de mapo tofu?" Hagamos paso a paso la indispensable receta y trucos japoneses de mapo tofu.

El tofu, uno de los sabores que la cocina japonesa difunde en el mundo, se sirve en un solo plato con la carne en platos chinos y japoneses. tofu, un plato tradicional Maestro de cocina comenzó a ser preguntado por la audiencia con el programa. "¿Cómo hacer mapo tofu?" Cuando empezaron a buscarse las preguntas, hablamos de cómo se hace el mapo tofu, consejos y receta para ti. vamos receta de tofu mapoVeamos qué y cómo se hace.

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RECETA DE MAPO TOFU:

MATERIALES

250 gramos de carne molida
1/2 taza de aceite
6-8 chiles rojos secos
1-2 dientes de ajo finamente picados

3 cucharadas de jengibre
1/2 cucharada de pimienta negra molida
1/2 cucharadita de maicena
1 vaso de caldo de pollo
1/4 cucharadita de aceite de sésamo
1/4 cucharadita de azúcar
1 cebolla (finamente picada)
1/4 taza de agua
1/2 cucharada de salsa de frijoles picante

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¡Receta de tofu mapo!

FABRICACIÓN

Primero, sofreímos los pimientos en una cacerola pequeña. Calienta durante 5 minutos hasta que esté fragante. Ten cuidado de no quemar los pimientos durante este proceso. Y déjalo a un lado

Coge otra sartén y ponle aceite. Calienta a fuego medio. Agrega jengibre. Pasado 1 minuto ponemos el ajo. Pasado 1 minuto, aumenta el fuego y agrega la carne picada. Revuelva hasta que la carne picada esté cocida. Agregue los granos de pimienta de Sichuan molidos y revuelva durante unos 15 a 30 segundos, teniendo cuidado de no quemar los pimientos en esta etapa.

Agrega la salsa de frijoles picante a la mezcla y mezcla bien. Agrega el caldo de pollo y continúa mezclando. Déjelo hervir durante unos minutos en esta etapa.

En esta etapa, prepara tu tofu y pon el agua y la maicena en un tazón pequeño.

tofu

Pon la mezcla de maíz en tu salsa y mezcla.

Dejamos que espume hasta que la salsa empiece a espesar.

Luego agrega el pimiento previamente frito. Y agrega poco a poco el tofu preparado. Déjelo cocinar durante 3-5 minutos durante este tiempo.

Y después de 5 minutos, podrás consumirlo listo para servir.

Disfrute de su comida...