¡Receta de gogal crujiente! ¿Cómo hacer el famoso gogal dulce que le encanta consumir a Azerbaiyán?

El postre crujiente gogal de Azerbaiyán empezó a sorprender con el programa MasterChef. El postre gogal, muy popular en ocasiones especiales, también se ha empezado a cocinar en la cocina turca. Hemos incluido en nuestro artículo detalladamente cómo se elabora el postre gogal, que resulta curioso y cuya receta se busca. ¡Vamos, vamos a hacer el postre gogal con MasterChef!

El postre gogal, elaborado en el hermano Azerbaiyán en ocasiones especiales, llama la atención por su rico relleno de nueces y su aroma especiado. Con su apariencia crujiente y deliciosa, el apetitoso postre gogal logró darse a conocer con el programa MasterChef. El postre Gogal, elaborado antes de Nevruz en Azerbaiyán, se prepara para ocupar un lugar considerable en la cocina turca. Hemos incluido paso a paso todos los detalles sobre el postre gogal, que se ha empezado a buscar y la receta es curiosa. Echemos un vistazo a cómo hacer juntos el postre gogal.

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Receta de postre gogal de Azerbaiyán

RECETA DE POSTRE DE GOGAL:

MATERIALES

Para la masa;

9 tazas de harina
Medio vaso de aceite
2 cucharaditas de levadura seca
agua tibia según sea necesario

Para el interior;

Medio kilo de harina
1 huevo
200 gramos de mantequilla derretida
comino molido
Cúrcuma, pimienta negra y sal

Para conducir entre:

150 gramos de margarina derretida
Sal
Pimienta negra

Por lo anterior;

Yema

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FABRICACIÓN

Toma los ingredientes de la masa en un bol y amasa hasta obtener una masa suave. Déjalo reposar durante 1 hora.

Dividir la masa reposada en rodajas del tamaño de una manzana y dejar reposar media hora más.

Extienda las rebanadas de masa lo más grandes que pueda y unte con mantequilla.

Espolvorea sal y pimienta encima.

Continúa este proceso hasta terminar la masa que cortaste en rodajas.

Una vez finalizado el proceso, enrolle la masa y divídala con un cuchillo del tamaño de 6 dedos.

Luego déjalo reposar durante 2 horas en el frigorífico.

Proceder a preparar el mortero interior de la masa.

 Combine la harina, los huevos, la mantequilla, el comino, la cúrcuma, la pimienta negra y la sal y mezcle bien.

Luego saca la masa del frigorífico y ábrela.

Retuerce la masa del mortero interior.

Unta con yema de huevo la masa que has empezado a poner en la bandeja.

Hornee en el horno a 200 grados hasta que la parte inferior y superior estén doradas.

Puedes servir los gogals cocidos.

Disfrute de su comida...

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