¡Advertencia del experto! No consumir productos sin envasar

¿Es correcto separar los alimentos de los envasados ​​y los orgánicos? ¿O se puede usar el término alimento orgánico - natural para todos los productos alimenticios no envasados? ¿Qué significan para nosotros los alimentos envasados ​​y podemos definir estos alimentos correctamente? Miembro del Comité Científico del Sindicato de Empleadores de la Industria Alimentaria de Turquía (TÜGİS) Prof. Dr. Nevzat Now, hizo declaraciones sobre estas preguntas y la confusión de información.

“Seguridad alimenticia” continúa ocupando a los consumidores hoy más que nunca. Mientras continúa el interés y la curiosidad por los alimentos no envasados, que se describen como orgánicos, naturales y sin aditivos, aumenta el número de personas que asocian la calidad y la salud en los alimentos con el envasado. Un comunicado que será un salvavidas para el consumidor salió del experto con respecto a estas preguntas y la confusión de información.

Miembro del Comité Científico Prof. Dr. Nevzat Artik,

Para asegurar que llega al consumidor en las condiciones más limpias y confiables que protegen los alimentos y productos colocados en el empaque. Miembro de la Junta de Ciencias de TÜGİS, quien afirmó que es un material que brinda transporte y facilita su almacenamiento. profe. Dr. Nevzat Ahora,

“Al igual que se protege a un bebé de las influencias externas envolviéndolo, el envasado de los alimentos en términos de técnica de conservación es el criterio más indispensable para la seguridad alimentaria. En su forma más simple; información sobre el producto que contiene, facilitando los procesos de comercialización del producto puesto en él. Envolturas y revestimientos de embalaje de metal, papel, cartón, vidrio, hojalata, plástico y madera decimos. En consecuencia, el envasado de los alimentos supone la eliminación de diversos factores de peligrosidad, por lo que Es un producto importante e indispensable que asegura que el alimento llegue a la mesa del consumidor sin estropear todas sus características. es la aplicación” dicho.

¡LA ETIQUETA DE LOS ALIMENTOS DEBE!

Afirmando que cuando el consumidor va a un mercado, primero mira el empaque de los productos alimenticios, ahora, “El empaque está a la vanguardia al reflejar la calidad de la marca del fabricante. Además, los consumidores prefieren que los productos que compran sean seguros y producidos en condiciones higiénicas más que en años anteriores. El embalaje es un parámetro importante en esta elección. Además, para proteger la seguridad del producto y del consumidor, es inevitable que la información sobre el producto se transmita al consumidor de forma completa y precisa. Es un requisito legal que esta información esté en la etiqueta de los alimentos”. hizo la declaración.

Afirmando que el empaque de hoy es tradicionalmente un medio de comunicación y una extensión de un estilo de vida además de su capacidad para proteger los alimentos, ahora, “En ese contexto, llama la atención y crea conciencia comunicándose con el consumidor. Al mismo tiempo, es un vendedor silencioso y aumenta la visibilidad del producto, brindando el beneficio de uso después de la compra. En este contexto, el packaging también juega un papel importante en los hábitos de compra de los consumidores”. él dijo.

Enfatizando que sería beneficioso no elegir los materiales de cocina pedidos desde el Lejano Oriente y los productos cuyos fabricantes se desconocen, e investigar por qué se producen si se van a producir. “El uso de PVC, un plástico, no se utiliza en la producción de envases y envases de alimentos en la mayoría de los países desarrollados del mundo. Llegados a este punto, sería beneficioso no elegir los materiales de cocina pedidos desde el Lejano Oriente y los productos cuyos fabricantes se desconocen, y si es así, es útil investigar por qué se producen. Del mismo modo, los vasos de "espuma" también se producen a partir de plástico, al igual que los vasos de plástico del tipo de vidrio "desechable" que podemos ver en algunas cadenas de restaurantes y mercados. Además, la superficie interior del vaso, conocida como vaso de papel, está recubierta de plástico y laminada. Este tipo de empaque es inspeccionado por el Ministerio Agropecuario y Forestal de acuerdo a la Ley N° 5996 de acuerdo al reglamento de sustancias y materiales en contacto con alimentos. Aquí es donde entra en juego el tipo y la clasificación del plástico utilizado. Todos los envases de plástico se fabrican con PS, PP o PET. Existe una clasificación numerada del 1 al 7 en el marco de las normas establecidas en el envasado de alimentos. Estos números muestran lo que se usó. Por ejemplo, la marca 1 identifica PET. El nombre “Botella PET”, que ya está en nuestro idioma, viene de aquí y es un tipo de envase apto para un solo uso. Para dar otro ejemplo, LDPE, que es la marca número 4, se puede usar de manera segura en el consumo de alimentos. Se puede poner en el lavavajillas o en el microondas." él declaró.

¡ES POSIBLE ENCONTRAR TODOS LOS ALIMENTOS EN CUALQUIER ESTACIÓN DEL AÑO!

Recordando las cosas a considerar sobre si la naturalidad de los alimentos envasados ​​se estropea o no, ahora, “La naturalidad de los alimentos no se deteriora con el procesamiento de los alimentos y luego con el envasado. Durante el procesamiento de los alimentos, se separan las partes inadecuadas como la pulpa, la basura, las hojas, las cáscaras y el salvado. Si explicamos esto con un ejemplo, para hacer conservas o alimentos enlatados a partir de guisantes, primero se debe lavar, luego descascarar y preparar previamente. Nadie consume una comida de guisantes en lata y una lata de guisantes. La separación de la cáscara no es para estropear la naturalidad, sino para preparar alimentos aptos para el consumidor, es decir, seguros. Los alimentos envasados ​​deben presentar el alimento conservándolo desde el momento en que escasea hasta el momento en que no está disponible. Por ejemplo, en nuestro país, la guinda se encuentra fresca en junio y julio. Sin embargo, es posible encontrar cerezas envasadas en conserva o congeladas todos los meses del año gracias a la producción de alimentos envasados”. dicho.

Tomando nota de que las técnicas de conservación de los alimentos son las mismas en todo el mundo,, “ Una definición como nutrición alimentaria natural y no envasada no es correcta. Esto salta a la vista cuando no hay información suficiente y correcta sobre los alimentos. Agricultura, alimentación y nutrición; Cada uno de ellos es una rama importante de la ciencia y debe basarse en datos científicos. Las ideas de quienes abogan por comer solo alimentos naturales y sin envasar no tienen una contrapartida clara en la vida real. dicho.