¿Cuál es el plato de caracoles de la agenda? Cómo comer el guiso de Hochlus

En el Festival de la Calle Kuşadası celebrado en Aydın, el plato 'hohlus stew' hecho con caracoles se volvió viral en las redes sociales. Mientras muchos famosos e infames comentaban sobre la comida, se empezaron a buscar las características del plato de caracol y de qué se trataba. Aquí hay información detallada sobre el plato de caracoles, que está en la agenda.

El plato de caracol, conocido como estofado de cura, estofado de hochlus o garaville, pertenece a la cocina Grit. El estofado Hohlus, que ha sobrevivido hasta el día de hoy como una comida sobrante de los años de guerra, saltó a la palestra cuando se preparó en el Festival de la Calle Kuşadası celebrado en Aydın. Si bien el guiso de hohlus, que se difundió en poco tiempo en las redes sociales y llamó mucho la atención, fue reaccionado por algunas personas, por otro lado, comenzó a ser curioso. Hemos discutido el plato "Garaville" hecho marinando con varias salsas y sus características en detalle en nuestro artículo.

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Comida de Caracoles (Guiso de Pasaje) NEDIR?

El plato de caracoles, que es un plato de la época de la guerra, ha sobrevivido hasta nuestros días cuando los soldados que no encontraban comida durante los años de guerra se comían los caracoles que salían a la luz cuando llovía. El estofado del sacerdote, mezclado con especias y consumido por los cretenses, se asemeja especialmente a un plato francés. plato de caracol cocido en agua hirviendo durante 30-40 minutos; Se aromatiza con productos como aceite de oliva, cebolla, ajo, laurel, lengua de ave.

CÓMO COMER Caracoles ¿NUEVO?

El plato Hohlüs (caracol), que es un plato que se sirve caliente, es opcional. plato principal comido también. Especialmente preferido en España y Portugal, el plato de caracol no se prefiere en la cocina turca. Los caracoles recogidos cuando llueve se guardan en una bolsa de agua el día anterior.

Después de esperar, se hierve en agua hirviendo al menos tres veces y se vierte el agua. Luego, los caracoles se asan en una olla aparte con aceite de oliva, cebolla, pasta de tomate, tomates y especias preferidas. Agregue jugo de limón, sal y perejil y sirva y consuma.