¿Cómo hacer repollo relleno? Rollitos de col entera con todos los trucos

Estamos aquí con una receta de rollo de repollo entero, que es muy elegante en su presentación y apariencia, y su sabor es de cinco estrellas. Colocamos el relleno entre las capas de hojas de col y lo cocinamos entero. Luego servimos rebanadas. La receta del rollo de col entera, que será la salvadora de los que busquen una receta práctica, está en nuestro artículo.

El repollo es uno de los vegetales más cultivados en el mundo con hojas verdes, rojas y blancas. Es conocida por su estructura redonda y ovalada perteneciente a la familia de las crucíferas. La capa exterior es dura y de color verde oscuro, y la interior está formada por hojas de color verde claro y casi blancas. Te ofrecemos la receta más práctica de col, que se consume mucho como col rellena cruda y cocida.

Repollo Relleno Entero

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RECETA de Repollo Relleno Entero:

MATERIALES

1 repollo mediano
300 gramos de carne picada
1 cebolla
1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimiento rojo
1 cucharadita de pimienta negra
1 vaso de té de aceite de oliva
1 cucharada de pasta para cocinar
1 cucharada de pasta de chile
1 taza de arroz
Medio manojo de perejil
medio manojo de eneldo

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FABRICACIÓN

Limpiar la col pequeña y picar finamente el interior.

Prepare el relleno mezclando arroz, pasta de tomate, pasta de pimiento, carne picada, cebolla, perejil, pimiento, eneldo, aceite de oliva, sal, pimienta negra, pimiento rojo con un vaso de agua de té.

Rellene el relleno preparado en el repollo.

Usando las hojas de col sobrantes, cubra el mortero y colóquelo boca abajo en la olla.

Agregue 1.5 tazas de agua, 3 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal y cocine por 5 minutos a fuego alto, luego cocine por otros 20 minutos a fuego lento.

Disfrute de su comida...