¿Cómo hacer palov uzbeko? Receta de arroz en MasterChef

Es un plato uzbeko histórico llamado "Palov" o "Pilav", que escuchamos a menudo y pertenece a los uzbekos. El pilaf uzbeko, que saltó a la palestra en MasterChef, fue uno de los pilafs que llamó la atención con su apariencia. En esta receta para usted, escribimos cómo cocinar pilaf uzbeko tradicional. Veamos la receta de pilaf uzbeco, que está en la agenda de MasterChef.

Uzbekistánconsiderado el plato nacional de "Palov" también llamado pilaf uzbekoEs un tipo de alimento que se consume con frecuencia en todo el país. pilaf uzbeko, ya que es bastante sencillo de preparar; se sirve principalmente en grandes reuniones como bodas, fiestas y cumpleaños. el pilaf uzbeko, que llama la atención por su apariencia y satisface por su abundancia de ingredientes; Se elabora con arroz de grano largo, tiernos trozos de cordero, cebollas y zanahorias. Al mismo tiempo, influenciado por las cocinas de muchas culturas diferentes a lo largo de los siglos, Uzbekistán es un excelente ejemplo de su rica historia gastronómica con palov. Entonces, ¿cómo hacer pilaf de Uzbekistán?

Plov es un plato uzbeko popular, también llamado "pilaf" o "palov". Se compone de arroz de grano largo, trozos de cordero, cebollas y zanahorias.

RECETA DE ARROZ UZBEK:

MATERIALES

400 gramos de cordero (o ternera) en cubos
2 cebollas medianas
5 zanahorias medianas
3 tazas de arroz de grano largo
3 hojas de laurel
1 cabeza de ajo
1/2 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta
2 cucharaditas de comino (opcional)

pilaf uzbeko

FABRICACIÓN:

Como primer paso, prepara los ingredientes. Limpia las zanahorias y córtalas en trozos de 1/4 de pulgada de grosor. Picar las cebollas en trozos pequeños. Cortar la carne en cubos.

Pon la carne en la sartén a la que le echas aceite y fríela. Luego agregue la cebolla y la zanahoria y cocine hasta que las zanahorias se suelten.

Pilaf palov uzbeko

Luego ponle hojas de laurel. saltear durante unos minutos. Tome un diente de ajo y corte las cabezas y póngalo en el arroz. Añadir el agua a los ingredientes de cocción y espolvorear con las especias.

Después de hervir, reduzca el fuego al grado más bajo y cocine durante unos 40-50 minutos. Unos 20 minutos antes de cocinar, mezcle el arroz.

Buena suerte...