¡El precio de la colmenilla superó su sabor! Receta de asado de champiñones Morel

El precio de un kilo de colmenillas, que crece naturalmente en la naturaleza durante 1 a 1,5 meses al año en las costas del Mediterráneo, el Egeo y el Mar Negro, se vende casi en oro. Entonces, ¿cómo hacer colmenillas asadas, que a menudo se recomiendan para la salud?

Morel, que es una especie de hongo comestible, generalmente crece en la naturaleza de una manera rara. Encontrado solo o en pequeños grupos en el bosque, el hongo morel tiende a ser más común, especialmente después de los incendios forestales. La malta morel que emerge en la primavera se usa en muchas áreas, desde la salud hasta la alimentación. El precio de este tipo de champiñón, que es especialmente preferido en el plato de "colmenillas asadas", es de los que queman los bolsillos. El hongo morel seco, cuyo peso se vende por aproximadamente 500-1000 TL, encuentra compradores hasta 4 mil liras. Bueno, veamos juntos los detalles de la receta, cómo hacer colmenillas asadas, que tiene muchos beneficios para la salud.

hongo colmenilla

CHAMPIÑON DE RÍO ASADO

MATERIALES;

250 g de colmenillas
1 cebolla
1/2 (media) cucharadita de aceite
3 huevos
Sal
Pimienta negra
Comino

Receta de asado de champiñones Morel

FABRICACIÓN:

Lava la colmenilla a la que le cortaste la cabeza y mantenla en vinagre y agua.

Receta de asado de champiñones Morel

Luego tome las colmenillas en una sartén y fríalas.

Añadir las cebollas cortadas en rodajas pequeñas y sofreír un poco más.

hongo colmenilla

Luego ponga el fondo de la cacerola a fuego lento y cierre la tapa y espere a que salga el agua.

Después de esperar 10 minutos, abre la tapa y escurre el agua y echa la mantequilla.

hongo colmenilla

Después de agregar las especias, vierta los huevos batidos en una esquina.

Después de 1-2 minutos de cocción, puede servir y comer.

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