¿Cómo hacer e instalar pepinillos en vinagre en toda su consistencia?

Uno de los sabores más deliciosos que van bien con las comidas son los pepinillos en escabeche. De hecho, puedes hacer pepinillos en escabeche, que compramos afuera, muy fácilmente en casa. Entonces, ¿cómo hacer pepinillos en escabeche en casa? ¿Cuáles son los trucos? Las respuestas a todas tus preguntas están en nuestro artículo.

Quiere decir una especie de delicioso pepino en escabeche con una superficie rugosa en la piel del pepinillo. No hay nada como el sabor del pepinillo hecho con pepinillos diminutos. Los encurtidos, que se elaboran con deliciosos pepinos en otoño, ocupan su lugar en las mesas en invierno. Va bien con ensaladas como la ensalada de pasta y la ensaladilla rusa. pepinillos en escabechePuedes hacer esto fácilmente en casa. Compartimos con vosotros la elaboración y los trucos de los pepinillos en escabeche, uno de los alimentos más queridos y consumidos de nuestra cocina turca. Los encurtidos, que se extendieron desde Europa a todas las cocinas del mundo, son deliciosos sin importar con qué se hagan, pero los encurtidos hechos con pepinillos diminutos tienen un sabor único. El delicioso pepino pepinillo, que puedes disfrutar incluso solo, atrapa la armonía perfecta con platos de legumbres.

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RECETAS DE ENCURTIDOS:

MATERIALES

1 kg pepino pepinillo
1 litro de agua
2.5 cucharadas de sal de roca
Medio vaso de vinagre
1 cucharadita de sal de limón
5 dientes de ajo
medio manojo de eneldo
10-15 garbanzos
1 hoja de laurel

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FABRICACIÓN

Hierva el jugo de pepinillos y déjelo a un lado para que alcance la temperatura ambiente.

Lava los pepinos y escúrrelos con un colador.

Hierva su frasco en agua hirviendo durante 1-2 minutos y séquelo con la boca abierta.

Haz pequeños agujeros en algunos lugares de los pepinos con la ayuda de un cuchillo.

Agregue sal de roca, sal de limón y vinagre al agua tibia y deje que se disuelva.

Clasifique y lave el eneldo, y después de secarlo, colóquelo en el fondo del frasco.

Coloque los pepinos en él.

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Añadir los ajos pelados y los garbanzos al tarro y añadir poco a poco el agua con sal al tarro.

Ponga la hoja de laurel encima y cubra el frasco con eneldo nuevamente.

Deje la tapa ligeramente entreabierta durante 1 hora, luego cierre bien el frasco.

Mantén el frasco en la tapa durante 2 o 3 horas y muévelo a un lugar fresco fuera de la luz solar directa.

Puedes consumir tus pepinillos, que has reposado aquí durante 15-20 días para que maduren, como desees.

Disfrute de su comida...