¿Cómo hacer las albóndigas de lentejas más fáciles? Consejos para las albóndigas de lentejas

Te compartimos la receta más fácil de albóndigas de lentejas, que es uno de los sabores más populares de los días dorados o mesas llenas de gente. Al hacer albóndigas de lentejas, de las que todos no pueden tener suficiente, con muchas verduras y limón, hay trucos y cosas que hacer para mantener la consistencia al mismo tiempo. Entonces, ¿qué son? ¿Qué hacer para la consistencia de las albóndigas de lentejas? Aquí está la respuesta a todas estas preguntas en nuestro artículo.

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Las lentejas son una de las cuatro especies del género Lens en la familia de las leguminosas. De hecho, aunque las semillas más o menos lenticulares y comestibles de todas las especies del género Lens se denominan colectivamente "lentejas", Lens culinaris es el plato más popular y consumido cuando se trata de lentejas, un snack caliente que puedes preparar fácilmente para tus invitados inesperados. si estas buscando empanadas de lentejas solo para ti. Las albóndigas de lentejas, que satisfacen incluso a los comensales más concurridos, se elaboran combinando lentejas rojas y verduras frescas. Las albóndigas de lentejas repletas de proteínas, que veganos y vegetarianos consumirán con tranquilidad, estarán entre los gustos indispensables de tus horas de té. La receta de unas deliciosas albóndigas de lentejas, que puedes hacer en toda su medida y con trucos, está en nuestro artículo.

• Debes amasar bien las albóndigas y asegurarte de que los ingredientes se combinen entre sí.
• Después de agregar el bulgur a la olla, debes dejarlo reposar con la parte inferior de la estufa cerrada.
• Si no has podido consumir todas tus albóndigas de lentejas, puedes estirarlas y guardarlas para el día siguiente. Lo importante aquí es mantenerlo cubierto, de lo contrario, las albóndigas de lentejas se secarán.

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Albóndigas De Lentejas

RECETA DE ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS:

MATERIALES

1.5 tazas de lentejas rojas
3 tazas de agua caliente
2 cebollas
1,5 tazas de bulgur fino
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharada de pasta de chile
1 cucharada de pasta de tomate
5 cebolletas
1/2 manojo de perejil
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de pimienta negra
1.5 cucharaditas de sal

¿Cuáles son los trucos de las albóndigas de lentejas?

FABRICACIÓN

Después de lavar las lentejas rojas en abundante agua, hervirlas en agua caliente. Luego agregue bulgur a las lentejas que comienzan a absorber su agua.

Apaga el fuego y deja hervir las lentejas y el bulgur durante 15 minutos.

A continuación, picar las cebollas finamente y sofreírlas en la sartén con aceite de oliva durante 5 minutos.

Entonces, respectivamente; Agregue la pasta de pimiento, la pasta de tomate, la sal, el chile y el comino y fría la mezcla de cebolla durante 3-4 minutos.

Después de agregar el perejil, agréguelo a la mezcla de bulgur y amase bien.

Después de amasar hasta obtener una consistencia homogénea, darle forma apretándolo en la palma de la mano.

Puedes servir las albóndigas que has preparado con verduras rizadas y verdes.

Disfrute de su comida...

como hacer empanadas de lentejas

CONSEJOS PARA HACER ALBÓNDIGAS DE LENTEJAS

• - Uno de los trucos más importantes para hacer albóndigas de lentejas es ajustar bien la proporción de lentejas y agua. Cocine las lentejas hasta que no estén ni demasiado blandas ni demasiado duras. Si agrega demasiada agua y nota esto desde el principio, asegúrese de reducir el agua. Cuidar de no quedarse sin toda el agua de las lentejas cocidas. De lo contrario, el bulgur no puede absorber agua y no se hincha en toda su consistencia. Para que el bulgur se hinche, las lentejas deben dejarse ligeramente acuosas.

receta de albóndigas de lentejas

• - Agregue bulgur fino sin remojar a las lentejas que quedaron en el agua. Si moja su bulgur de antemano, no se hinchará en las lentejas y no tendrá la consistencia que espera. Es importante establecer correctamente la proporción de bulgur y lentejas. Si todo está bien, es hora de la parte más importante del trabajo. Para la elaboración de salsa de pasta de tomate con aceite de oliva. En esta etapa, si agrega menos aceite, es posible que sus albóndigas no se mantengan como desea y si agrega demasiado, la consistencia será líquida y el sabor se volverá pesado.

Hacer albóndigas de lentejas

• - Si sus albóndigas de lentejas no tienen la consistencia que esperaba, si su mortero es demasiado suave y tiene un sabor aceitoso, mida un poco de bulgur y páselo por agua caliente. Luego agregar al mortero. El bulgur que agregue absorberá el exceso de agua y aceite y mejorará su consistencia.
• - Otra sugerencia es ponerle patatas hervidas. Las patatas hervidas absorberán el exceso de aceite y agua y darán una consistencia maravillosa a las albóndigas de lentejas.