¿Cómo hacer el kebab Bostan? ¿Cuáles son los ingredientes del kebab Bostan?

Botánicamente considerada una fruta, la berenjena se usa como verdura en muchas cocinas. Con su magnífico sabor, el bostan kebab ocupa su lugar en los rincones de nuestras mesas. Es muy fácil hacer un plato de berenjena, que es consumido por la nación turca. Puedes encontrar los trucos del bostan kebab, que puedes preparar con unos pocos pasos, en nuestras noticias.

La berenjena, que contiene muchas vitaminas y antioxidantes, es muy saludable. De las verduras se han elaborado una gran variedad de platos igual de deliciosos. Uno de los platos de berenjena. kebab bostan Aquí estamos con la receta. Dado que el Bostan kebab se cocina al horno, si se cocina correctamente, no pierde sus vitaminas. NoticiasPuedes encontrar los ingredientes del bostan kebab y cómo prepararlo en nuestra tienda.

RECETA DE KEBAB BOSTAN:

MATERIALES

4 berenjenas medianas
250 g de carne
1 cebolla mediana
4-5 pimientos verdes
3 tomates medianos
2-3 dientes de ajo
1 cucharada de mantequilla
1 vaso de agua medida de aceite

1 cucharadita de pimienta negra
Sal
1 cucharadita de pasta de tomate
1 cucharadita de pasta de chile
2.5 cucharaditas de queso cheddar rallado

Para Salsa Bechamel

1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de harina 
1 vaso de agua Leche
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta negra

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FABRICACIÓN

Corta las partes de la raíz de las berenjenas y lávalas.

Luego corta las berenjenas que pelaste abigarradas por la mitad.

Cortar las berenjenas sin perforar el fondo.

Pon las berenjenas en el agua con sal que has preparado antes y déjalas durante media hora.

Reserva media cucharadita de aceite y reserva.

Ponga el aceite restante en la sartén y caliéntelo.

Después de secar las berenjenas con toallas de papel, fríelas uniformemente por todos lados.

Luego acomoda las berenjenas en una bandeja.

Freír la carne picada en otra sartén.

carne rostizada

Agregue la cebolla picada finamente, el pimiento verde y el ajo picado a la sartén.

Cocine por 10 minutos hasta que los ingredientes pierdan su frescura.

Después de salar un poco las berenjenas, rellénalas con el mortero que preparaste.

Derrita las pastas de tomate y pimiento en una sartén con 1 vaso de té de agua.

Verter en la bandeja de horno con 1 tomate rallado.

Rocíe sobre el aceite restante.

Metemos en el horno precalentado a 200 grados.

Después de 15 minutos de cocción, vierte la salsa bechamel de manera uniforme sobre cada berenjena en la bandeja que sacaste del horno.

Después de verter el queso cheddar rallado, cocine por otros 10 minutos.