¿Cómo hacer la castaña más fácil? Técnicas de cocción de la castaña en la sartén, en el agua y en el horno

La castaña, cuyo olor ha empezado a envolver las calles y es casi una veterana de los manjares callejeros, se puede comer hervida en casa así como en su forma crujiente a la brasa. Si quieres cocinar castaña, que es un depósito de energía que calienta tanto la mano como el interior de la persona en los días fríos, en casa puedes utilizar diferentes y prácticos métodos. ¿Cómo cocinar castañas en el horno más fácil?

Debido a que las castañas se cultivan en climas fríos, están disponibles en los mercados entre octubre y marzo y alcanzan su punto máximo en diciembre. La castaña, muy rica en hierro, calcio, magnesio, manganeso, fósforo y zinc, es fuente de potasio. Esta tremenda planta, que reduce la presión arterial y el ritmo cardíaco a niveles normales, es especialmente buena para la anemia en las mujeres. Las castañas, que son relativamente bajas en calorías en comparación con otras semillas o nueces, tienen un bajo contenido de grasa. La parte comestible de la fruta en la cáscara marrón es de color blanco cremoso, ligeramente azucarada y con almidón. La castaña, que tiene importantes beneficios como aliviar enfermedades estomacales y refrescar las células del cerebro, definitivamente debe consumirse en invierno. ¿Pero cómo? Hemos recopilado para ti varios trucos para las castañas cocinadas a la sartén, al horno o en agua.

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• EN EL HORNO CÓMO COCINAR CASTAÑAS?

castañas al horno

Dibuja las cáscaras de las castañas en forma de X con un cuchillo.

Luego lávelo, transfiéralo a un recipiente lleno de agua y déjelo durante 1 hora.

Puede agregar sal si lo desea.

Al cabo de 1 hora, saca las castañas secas del agua y colócalas en la bandeja para hornear.

Metemos en el horno a 200 grados y cocinamos hasta que se abran las conchas.

• ¿CÓMO COCINAR CASTAÑAS EN AGUA?

castañas en agua

Limpia las castañas con un paño limpio y ponlas en agua hirviendo.

Puedes remojarlo en agua durante 2-3 minutos.

• ¿CÓMO COCINAR CASTAÑAS ASADAS?

castaña asada

Dibujar ligeramente las puntas más salientes de las cáscaras de las castañas sin cortar las partes carnosas.

Luego lavar y reposar en agua por 2 horas.

Retírelo del agua, séquelo y cocínelo en una sartén de brasas a fuego alto.

• ¿CÓMO COCINAR CASTAÑAS EN PAN?

castañas en la sartén

Haz un rasguño en las castañas que has lavado y secado.

Después de asegurarte de haber elegido una sartén antiadherente, comienza a calentarla en la estufa.

Disponer las castañas en la sartén de manera que no se superpongan y rociar con la mano medio vaso de agua sobre las castañas a medida que se empiezan a cocer.

Disfrute de su comida...

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