¡Palabras de lección de Mehmet Yalçınkaya! Somos pobres...

El célebre chef Mehmet Yalçınkaya, municipio metropolitano de Kocaeli, tiene como objetivo evitar el desperdicio y hacer que los recursos sean más eficientes. Residuo Cero, que abarca temas como el aprovechamiento de los residuos, la prevención de la generación de residuos mediante la revisión asistió al festival. Al enfatizar que el desperdicio está aumentando, Mehmet Şef dijo: "Otro problema es que estoy detrás de esto al cien por cien, no me importa, tenemos que cambiar a productos rebanados".

El municipio metropolitano de Kocaeli tiene como objetivo prevenir los residuos, utilizar los recursos de manera más eficiente, los residuos Festival Basura Cero, que aborda temas como revisar y prevenir las causas de la formación organizado. El famoso chef participó en la entrevista realizada el segundo día del festival. Mehmet Yalcinkaya unido.

El chef Mehmet Yalçınkaya, afirmando que las frutas y verduras se encuentran entre los productos que más se desperdician en el mundo, dijo: “Las condiciones de almacenamiento de los productos después de la compra correcta son muy importantes para nosotros. Lo que le pedimos a los jóvenes es, por favor, que los jóvenes cierren la heladera con las manos.

Lo que más escuchamos, sobre todo de las madres, es que la puerta del frigorífico no cierra bien, sufre pérdidas de calor graves y los productos se pudren. Esto puede sonarle gracioso, pero hable con 10 mamás, 7 de ellas le dirán que sus hijos no apagaron la nevera correctamente.

mehmet yalcinkaya

"COMPRAR UN PRODUCTO NO INDICA QUE SEAMOS POBRES"

Al enfatizar que los desechos aumentan gradualmente, Mehmet Şef dijo: “Otro tema es que estoy detrás de esto al cien por cien, no me importa, tenemos que cambiar a productos para rebanadas. Ahora que las familias son más pequeñas, tenemos tres o cuatro personas en casa, comprar tajadas de productos no significa que seamos pobres. Viví en Alemania durante 8 años.

Hace 8 años vi que en Alemania vendían rebanadas de aguacate, calabaza, melón y sandía, no es por dinero, la gente vive con poca gente en casa. Pongo un ejemplo de mi propia casa, compramos una sandía, se comen 3 tajadas, el resto se desperdicia porque todos trabajan. Por lo tanto, las calabazas, los melones y las sandías en Turquía deben cortarse en rodajas en las condiciones de almacenamiento adecuadas con urgencia y urgencia. En tercer lugar, no debemos mirar los productos de salsa comestible desde lejos porque están podridos”. él dijo.

“SE DEBEN MOSTRAR 12 TIPOS DE DESAYUNO”

Continuando con su discurso, Mehmet Şef dijo: “La compra correcta, el almacenamiento correcto, el uso correcto y el consumo correcto deben ir juntos. Solo podíamos hablar de comida, y nunca cambiamos a plástico y papel. Creo que el tema de este día es que se deben reorganizar las ensaladas que se dan antes del kebab y que no todo debe llegar a la mesa. Hay muchas cosas de las que hablar en el desayuno mixto, no de 30-60 variedades, sino de 12 variedades, estas son solo mis consignas para prestar atención a estos temas. Pero por ahora, es suficiente si les prestamos atención”. él dijo.

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