¿Cómo cocinar pescado caballa? Técnicas de cocción del pescado caballa a la sartén y a la parrilla

Nuestro país, rodeado de mares por tres lados, es muy rico en pescado. Siendo uno de los pescados más bellos, lo que no termina contando las variedades, el pez caballa es muy preferido cuando se lo mira desde el punto de vista de la salud. El valor nutricional del caracol, que es un almacén de omega-3, es muy alto y bajo en calorías. Entonces, ¿cómo cocinar pescado caracol y cuáles son las técnicas de cocción del pescado caracol?

Las perlas de nuestros mares, los beneficios del pescado son innumerables. Uno de estos pescados, la caballa, se menciona mucho por su sabor y sus beneficios para la salud. Como todos los pescados, los caracoles son una de las principales fuentes de Omega-3. El pescado de algas, que es muy bajo en grasas y calorías, es una fuente de proteína muy fuerte. El pescado, que es muy preferido en las dietas, contiene altas cantidades de calcio y hierro, junto con vitaminas A y C. Los expertos recomiendan que los niños especialmente en desarrollo coman pescado al menos dos veces por semana.

• La caballa fresca se puede almacenar a temperatura ambiente (20 °C) hasta por 20 horas. Se puede conservar en el frigorífico (5 °C) durante 3 días y en el congelador (0-5 °C) durante 14 días.

PESCADO DE GRANERO A LA PLANCHASI RECETA:

Marinar el caracol separado de sus espinas con soda.

Puedes hacer esto poniendo el pescado y el refresco en un recipiente hondo.

Pasar por harina y dejar cocer en aceite caliente.

Después de cocinar, llévalo a tu plato.

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RECETA COLOSA DE PATATA:

MATERIALES

5 vieiras grandes
2 papas medianas
10 cebollas medianas

Para la salsa;

3 alimento cucharada de jugo de limon
4 cucharadas de aceite de oliva
1/5 cucharadita de tomillo seco
1/5 cucharadita de pimentón
Sal

Para lubricar la patata;

2 cucharadas de aceite de oliva

FABRICACIÓN

Lave bien el pescado y límpielo quitando las espinas.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas medianas.

Disponer las patatas una a una en la bandeja.

Prepara los ingredientes de la salsa mezclándolos en un bol.

Disponer las cebollas y el pescado encima de las patatas.

Vierta la salsa que preparó en él.

Metemos en el horno precalentado a 180 grados.

Después de 20-25 minutos de cocción, su comida estará lista.