¿Qué es la Sopa de Verduras Asadas? ¿Cómo hacer Sopa de Verduras Asadas?

Es muy beneficioso consumir verduras, que son ricas en vitaminas, sobre todo en invierno, cuando hace frío. Llegamos con la receta de Sopa de verduras asadas que da resistencia gracias a las vitaminas que entran al organismo. La sopa de verduras asadas, que toma su nombre por la gran cantidad de verduras que contiene, esconde sus vitaminas en su forma de cocción. ¿Cuáles son los ingredientes para la sopa de verduras asadas? Puedes encontrar la receta aqui.

Todos tienen más cuidado de no enfermarse, especialmente cuando hace frío. Si las personas que se preocupan por el grosor de su ropa prestan la misma atención a su nutrición, tendrán la opción de pasar el invierno sin enfermarse. En nuestro país, donde hay muchos tipos de verduras con su rica vegetación, es fácil de hacer y debe preferirse en los meses de invierno. Sopa de verduras asadas Aquí estamos con la receta.

RECETA DE SOPA DE VERDURAS ASADAS:

MATERIALES

4 tomates grandes
2 pimientos pimientos
1 berenjena
2 dientes de ajo
1 cebolla grande

1 vaso de leche (200 ml)
4 tazas de agua caliente
1 cucharada de mantequilla
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita colmada de sal y pimienta
1 cucharadita colmada de tomillo
1 cucharadita de comino
1 cucharada de pasta de tomate
1 cucharada de pasta de chile

NOTICIAS RELACIONADAS¿Qué se hunde y cómo se hace? Receta 'Batik' estilo Mersin

FABRICACIÓN

Disponer los tomates prelavados en una bandeja de horno engrasada o engrasada. Junto a él, pon las berenjenas, el ajo y la cebolla que has cortado en aros.

Rocíe un poco de aceite de oliva y luego agregue las especias.

Metemos la bandeja en el horno precalentado a 180 grados. Hornear durante unos 45 minutos.

 Después de que las verduras estén asadas, saca la bandeja del horno.

 Pelar las berenjenas, los tomates y los pimientos. (no vierta el jugo de vegetales dentro de la bandeja)

Ahora puedes empezar a preparar la sopa. Ponga la mantequilla y el aceite de oliva en una cacerola, agregue la harina y fría después de calentar.

Agregue la pasta de tomate y cocine hasta que esté fragante.

 Agrega la leche y fríe un poco y agrega a la olla las verduras que asaste antes.

 Después de agregar el agua, cocina la sopa por otros 5 minutos.

 Después de cocinar, pase la sopa por una licuadora.