¿Cómo hacer una sopa cremosa de calabacín saludable? Receta fácil de sopa cremosa de calabaza

Llega la sopa cremosa de calabacín con una práctica receta de sopa crema de calabacín que puedes servir fría o caliente y te acompañará todo el año. Entonces, ¿cómo hacer una sopa cremosa de calabaza, que es muy beneficiosa para la salud?

Alegrará tu paladar y podrás servirlo frío o caliente en tu mesa durante todo el año. receta de sopa cremosa de calabazaEstamos contigo. Esta sopa versátil es vegana, sin gluten, baja en carbohidratos y baja en grasas. receta de sopaSu construcción también es muy práctica. Además, no necesitas mucha crema para hacer una sopa cremosa de calabacín. Se convierte en una sopa suave y deliciosa con la textura sedosa de la propia calabaza. La calabaza, que previene molestias estomacales e intestinales, es muy útil en la diabetes tipo 2 gracias a su alto contenido en fibra. Echemos un vistazo a la saludable sopa cremosa de calabaza, que también nos apoya en la salud.

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receta de sopa cremosa de calabaza

RECETA DE SOPA DE CALABAZA CON NATA;

MATERIALES

4 granos de calabacín (o lo que tengas a mano, o 2 calabacines enteros)
2-3 papas
1 cebolla pequeña
1-2 cucharadas de arroz (o bulgur)
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 paquete de nata (o 2 cucharadas de mantequilla si no tienes en casa)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra

Sopa cremosa de calabacín

FABRICACIÓN

En primer lugar, corta en rodajas los calabacines lavados y ponlos en un bol.

Luego haz lo mismo con las papas.

receta de sopa cremosa de calabaza

Coloque su olla en la estufa y ponga el calabacín y las papas picadas.

Echar la cebolla entera en los ingredientes. (importante para el sabor)

Después de mezclar las verduras durante 2 minutos (si tiene caldo, puede elegir la mitad como caldo), de lo contrario, agregue 2 litros de agua y deje hervir a fuego medio.

Sopa cremosa de calabaza

Después de hervir, retire la cebolla de la sopa.

Luego licúa hasta que quede suave con la ayuda de una batidora de mano.

Sopa cremosa de calabaza

Agregue crema o mantequilla y rasguee durante otros 1-2 minutos.

Tu sopa cremosa de calabacín que servirás con mucho eneldo está lista para servir.

Sopa cremosa de calabaza

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