¿Cómo hacer la barriga más fácil? Increíble receta de camarones con trucos.
Miscelánea / / July 22, 2022
Karnıyarık, uno de los deliciosos e indispensables platos de la cocina turca, es un sabor que convierte las mesas en un festín. Definitivamente deberías cocinar este magnífico plato, que armoniza con el pilaf, cuando lleguen tus invitados llenos de gente. Entonces, ¿cómo se hace un cangrejo? La receta más práctica está en nuestro artículo.
La mejor versión de la berenjena, que se encuentra entre las verduras más queridas, es Karnıyarık. Aunque se pensó que era muy difícil de hacer, el karnıyarık, que se convirtió en un plato extremadamente fácil cuando se siguió la receta, se servía con tzatziki en el período otomano y ocupaba su lugar en las mesas de las invitaciones. Como plato exclusivo de la región de Anatolia Central, pertenece a nuestra provincia de Sivas. Karnıyarık, cuyo ingrediente principal es la berenjena, se elabora con verduras como tomates y pimientos verdes. Karnıyarık, que se prepara poniendo un relleno con carne picada dentro de las berenjenas, se cocina con salsa de pasta de tomate. Sabroso
RECETA CARNIÁRICA
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RECETA CARNIÁRICA:
MATERIALES
6 berenjenas pequeñas
2 cebollas medianas
1 tomate
8 pimientos verdes
4 dientes de ajo
1 cucharada de pasta de tomate
Aceite, sal, pimienta, pimiento rojo
200 gramos carne molida
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FABRICACIÓN
En primer lugar, pela las berenjenas y déjalas en agua con sal durante media hora.
Luego enjuague y escurra con una toalla de papel. A continuación, sofreír tanto las berenjenas como los pimientos en abundante aceite.
Mientras estas verduras absorben su aceite, puedes preparar el picadillo.
Freír las cebollas picadas en una sartén grande. Añadir la carne picada y seguir friendo.
Añada el pimiento, el tomate y las especias y mezcle bien. Añadir una taza de agua y hervir durante 5 minutos.
Corta las berenjenas por la mitad en la bandeja y presiónalas en la berenjena a través de estos cortes para hacer espacio para el relleno y rellena las berenjenas con el material.
Divide los tomates restantes sobre las berenjenas rellenas en tamaños iguales, pon un ajo y uno de cada uno de los pimientos que has frito.
En un tazón, mezcle la pasta de tomate y el agua triturándola. Vierta esta mezcla entre las berenjenas.
Cocine en el horno a 180 grados durante 20-25 minutos.
Disfrute de su comida...
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CONSEJOS DE COCINA CARNIÁRICA
- Las berenjenas deben conservarse en agua con sal para que no absorban el aceite y eliminen el amargor.
- Después de lavar las berenjenas, debes secarlas bien para que no interactúen con el aceite.
- Para que tus costillas queden deliciosas, debes freír las berenjenas.
- Cuando cocine sus costillas, debe considerar la configuración de temperatura y el tiempo de su propio horno.