¿Cómo se secan las nueces? ¿Cómo se almacenan las nueces? ¿Cuándo se cosechan las nueces?
Miscelánea / / July 20, 2022
La nuez, que contiene todas las vitaminas que nuestro cuerpo necesita, también protege contra muchas enfermedades. Después de recolectar las nueces, que tienen innumerables beneficios para la salud, se secan dentro de ciertos procesos y se preparan para el consumo. Entonces, ¿cómo secar nueces frescas y cómo almacenar nueces frescas? Los detalles están aquí:
Tanto las nueces frescas como las secas son muy populares y se encuentran entre los frutos secos más consumidos debido a su sabor. La nuez, que contiene vitaminas A, B1 y B6, contiene una gran cantidad de vitaminas de potasio, calcio, hierro, zinc, ácido fólico, carbohidratos, proteínas, magnesio y sodio. Debido a las muchas vitaminas que contiene, la nuez actúa como un escudo protector contra muchas enfermedades, desde la anemia hasta el sistema inmunológico, desde enfermedades del corazón hasta el cáncer. En nuestro país, la recolección de nueces se realiza generalmente en los meses de julio y septiembre. Las nueces recolectadas en su temporada generalmente se secan al sol. Aunque el proceso de secado de las nueces puede parecer extenuante, puedes hacerlo muy fácil con las técnicas que aplicarás. La nuez, que es una panacea, ayuda a adelgazar y está incluida en muchas listas de dietas. Innumerables beneficios
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Cómo secar nueces frescas
CÓMO SECAR LA NUEZ?
- Para entender que las nueces están maduras, corta la nuez por la mitad desde el tallo con un cuchillo, en el medio. Si las cáscaras en la parte interior de las nueces se han vuelto marrones, significa que las nueces están maduras.
- Por lo tanto, puede comenzar la cosecha de nueces. Es más preciso hacer el proceso de recolección de nueces sin romper las cáscaras de las nueces. Para no mermar la calidad de las nueces y que no pierdan su sabor, separe las nueces que recolecte a tiempo de sus cáscaras verdes y lávelas bien.
Consejos para secar nueces frescas
- Después de clasificar y lavar todas las nueces, tender una cubierta en un lugar sombreado y fuera del sol y colocar las nueces sobre ella. Después de esparcir bien las nueces, déjalas secar.
Coco seco al sol
- Si tiene una rejilla de alambre, el secado en la rejilla de alambre le ayudará a secar las nueces más rápido. De esta forma, las nueces se secarán con mayor precisión y rapidez tomando aire por la parte inferior.
- No olvides darle la vuelta a las nueces que le pongas de vez en cuando. Después de asegurarse de que la nuez esté seca, recójalas todas. En algunas ciudades de nuestro país, el secado se realiza dejándolo al sol durante unos 10 días. Sin embargo, el secado al sol puede hacer que las nueces se vuelvan negras y deterioren su sabor.
como almacenar nueces
¿CÓMO SE ALMACENAN LAS NUEZ DESPUÉS DEL SECADO?
- Si las nueces se almacenan correctamente, pueden mantener su frescura durante al menos unos meses como el primer día. Además, las nueces frescas se pueden almacenar directamente en congeladores después de recolectarlas.
- Después de secar las nueces al sol sin romper la cáscara, puedes guardarlas en botes cerrados y herméticos. Sin embargo, las nueces que no se almacenan de acuerdo con las condiciones comienzan a deteriorarse y se vuelven rancias en poco tiempo.
- El punto más importante aquí es que se debe tener cuidado para mantener las nueces alejadas de la luz solar durante las etapas de secado y almacenamiento.